管理层级关系　　　　　　　　　　　　直接上级：总领班　　　　　　　　　　　　岗位职责：接听电话，接受预定，欢迎并引领客人到位。　　　　　　　　　　　　工作内容：　　　　　　　　　　　　1、保管餐厅钥匙，每天上班前去客房餐饮取回钥匙，并打开所有的餐厅门。　　　　　　　　　　　　2、按标准接听电话，向客人推荐并介绍宴会菜单。接受预定后，做好记录并通知厨房准备，通知餐厅当班领班按　　　　　　　　　　　　预定摆台。　　　　　　　　　　　　3、营业时间内，在餐厅门口欢迎客人，并引领客人到位。　　　　　　　　　　　　4、通知餐饮部秘书，为客人打印中英文菜单。　　　　　　　　　　　　5、为宴会客人预定鲜花，做指示牌及完成宴会客人的各项特殊要求。　　　　　　　　　　　　6、当营业高峰没有空位时，向客人认真解释，并先请客人坐在酒吧喝饮料。　　　　　　　　　　　　7、随时与餐厅服务员沟通，密切合作。　　　　　　　　　　　　8、客人用餐结束后，欢送客人，并表示欢迎客人再次光临。　　　　　　　　　　　　9、当班结束后，与下一班做好交接工作，营业结束后，做好收尾工作。