烧烤部主管绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。 编号 考核内容 分值 考核标准 备注 1 销售额 18分 当月完成销售指标任务得18分；未能完成得0分。 月考核（未注明“月考核”者均为周考核） 2 验收开单 4分 优4分；良2分；差0分。   3 出品质量   8分 无生、糊、老、嫩、变质和空签现象。 ≤1次得8分；≤2次得6分 ≤3次得3分；＞3次得0分。   4 出品速度 8分 按照出品速度要求。 优8分；良4分；差0分。   5 能源原料合理利用节约能源无浪费 6分 以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。 0次得6分；≤1次得4分； ≤2次得3分；＞2次得0分。   6 卫生 8分 优8分；良4分；差0分。   7 内诉 5分 ≤2次得5分；≤3次得3分 ＞3次得0分。   8 员工流失 4分 指非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。 月正式员工流失人数≤1人得4分； ＞1人得0分。 月考核 9 员工满意率 4分 每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。 员工满意率≥80%，得4分；≥70%，得2分； ＜70%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 10 公司管理 制度执行 5分 优5分； 良3分；差0分。   11 开市收市 工作检查 5分 优5分； 良3分；差0分。   12 工作 协调配合 5分 能与其他部门良好沟通配合，进行良好协调协作。 优5分； 良3分；差0分。   13 安全检查 10分 0次得10分；≥1次得0分。   14 分派任务 完成情况 3分 完成得3分；未完成得0分。 以下为烧烤部经理检查共计10分 15 用具返回 情况 3分 及时返回得3分；未及时返回得0分。   16 与总部 配合情况 4分 优4分； 良2分；差0分。