从大学毕业到上班一年、五年……十年，你知道什么是双休日吗?你享受过双休日吗?你还在淘宝购买回家看望老人的礼物吗?

    据调查，重庆这个中国最年轻的直辖市，除了政府机关、事业单位、国有企业，几乎没有哪家公司特别是餐饮企业能给员工这样大的福利——双休日，99%的餐饮企业都没有按照国家的规定执行双休制。

    放眼中国，虽然1995年3月25日：国务院下发“国务院关于修改《国务院关于职工工作时间的规定》的决定”，规定从当年的5月1日之后改为每周工作时间40小时，即现在家喻户晓的双休日工作制。但是，从大学毕业，到找到所谓满意的工作，你真正意义上有过双休日吗?

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    而笔者了解到重庆有这样一家餐饮企业，不仅上班是朝九晚五，并于2013年9月开始执行“双休日”。这家餐饮企业的这一举动，在重庆餐饮行业乃至全国餐饮界都是创新之举。“首创”“双休日”，这不仅让员工体会到久别重逢如初恋般的“双休日”，同时也大幅提升了员工的办事效率。这家“首创”“双休日”的企业他就是——重庆首创餐饮(集团)及其下属5个品牌企业(美滋美快餐、过江龙火锅、婆子妈私房菜、九里飘香干锅、香来味业)。

    重庆美滋美企业管理咨询有限公司是一家专业从事中式快餐加盟连锁的企业，集特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广为一体的智力密集型公司，是中国一流的特许经营服务商。美滋美是具有重庆特色中式快餐加盟的知名品牌，专注加盟服务10年，首批获商务部备案的快餐加盟连锁企业，全国百家特色快餐加盟店成功见证。产品体系包含六大类百余种产品，主要包括中式套饭、特色西餐、干锅、甜品、面食米粉、小吃饮料。

    重庆首创餐饮(集团)作为重庆餐饮界的巨头，每天都有处理不完的客户留言，接不完的客户电话，谈不完的加盟投资商，那为什么还会选择在餐饮界“首创”双休日工作制呢?据美滋美中式快餐蒋卫星总经理介绍，美滋美执行“双休日”，主要是考虑几个方面：

    “双休日，爱看书的员工，可以整天泡在书店里看书学习，也可买几本书回家慢慢欣赏。还可以参加各种培训，为自己充充电，在“过冬”期养精蓄锐，积累知识，迎接那阳光明媚的“艳阳天”。

    双休日，可以就近旅游，几个朋友一起爬爬山，逛逛农家乐，尽情地饱览大自然美丽的风光。既陶冶性情，又释放压力，为上班铆足劲，为提高工作效率打下基础，更好的为公司创造价值。

    双休日，就有时间常回家看看，陪陪父母，陪陪老婆，陪陪孩子，陪陪恋人，弥补以前因工作忙无暇顾及而欠下的“情债”，共享天伦之乐。

    双休日，可以睡个懒觉，做做家务，搞搞卫生，上上网，聊聊天，无人打扰，心静如水，有益身心健康。”

    “首创”双休日这一举动，让我们看到：在就业压力巨大、市场竞争残酷的今天，越来越多的企业，尤其是民营企业采取延长员工工作时间，缩短员工休息日的方法追求企业利润的最大化。许多企业的员工每天工作时间长达十几个小时，员工不但没有双休日，且连单休日也不得保障，甚至有些企业干脆取消了员工的休息日。作为员工来讲，这显然是亚历山大，很是伤不起;然而站在企业管理者的角度而言，企业管理者此举非但有失民心，而且是不明智的，因为他们不知道延长员工工作时间，取缔员工休息日，并不能从根本上改善企业的经济效益，而且从长远来看，这是适得其反的，对企业的损害是巨大的，只有保障员工八小时工作制与双休日才是企业之福，才能给企业创造真正长久的利益。

    员工的饭碗成就着企业的事业，员工是企业的资本，只有盘活企业资本，方能有效实现多方多赢;才能屹立于残酷的市场竞争之岭