“2011年，岛城餐饮住宿业市场继续保持了稳步增长的势头。预计全市餐饮住宿业零售额实现 270亿元……”1月5日，记者从市商务局市场网点处获悉，仅2011年一年，市民花在吃上的钱就达到了246亿元，同比增长13.9%，占社会消费品零售额的11.6%，连续11年居各行业之首；住宿业实现24亿元，同比增长5%。

       据悉，在过去的一年中，青岛市的假日、婚宴餐饮消费红火。假日期间，举家聚会、在外就餐成为众多市民的热选，婚宴、家庭宴、朋友宴成为消费主流。据市商务局对青岛十家重点餐饮企业的监测统计，兔年春节、“五一”、“十一”期间，岛城餐饮业零售额同比分别增长了15.1% 、13.5% 、19.7% 。50多家承办婚宴的酒店，接待能力提高20%，人均消费提高了30%，节假日和双休日的婚宴消费占到酒店收入的60%以上，推动了节日餐饮消费市场。此外，随着三季度旅游旺季的到来，记者获悉，岛城餐饮街区消费火爆，云霄路美食街、登州路啤酒文化美食街、劈柴院、金沙滩海鲜美食街、凤凰岛美食街等街区的餐饮零售额同比均增长30%以上。

        记者从市商务局市场网点处获悉，特别是2011年青岛桥隧开通后，更是激活了环湾商圈的餐饮消费，餐饮市场消费额增长30% 。而胶州湾大桥通车后，不仅大大缓解了北部的交通压力，推动了沧口商圈的发展，餐饮市场销售额增长20%。西海岸商圈迅速崛起，景点景区客源大增，餐饮消费市场需求迅速上升，据对开发区、胶南两地10家餐饮企业的数据统计，这些地区的餐饮营业额同比增长30%以上。

(记者 王川)