酒店员工站姿要求

一,服务员在工作的站姿 良好的站立姿态可以体现出服务员良好的素质以及形象.

         1.侧放式 这是男女服务人员通用的站立姿势,其要领如下: 头部抬起,面部转向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直,双肩 放松,呼吸自然,腰部直立. 双臂自然下垂,处于身体两侧,中指指尖对准裤缝,手部虎口向前,手 指少许弯曲,呈半握拳状,指尖向下,双腿立正并拢,双膝与双脚的跟 部紧靠于一起,双脚呈"V"字开分开,两者相距约一个拳头的宽度, 注意提起髋部,身体重量应平均分部在两腿上.

          2.前腹式 又称前交叉.这是女性服务人员常用的站立姿势,其要领是: 头,面,眼,颌,颈,肩,腰等部位的姿势与侧放式相同,脚跟靠拢, 两膝并拢,双手自然交叉在小腹前,右手放在左手上,双臂稍曲,有 "端"着的感觉.

         3.后背式 又称后交叉.这是男性服务人员常用的站立姿势.其概念是: 头,面,眼,颌,颈,肩,腰等部位的姿势与侧放式相同,双腿分开, 宽度为齐肩或略窄些,双脚平等双手轻放在后背腰处轻握.

        4. 丁字式 或称"Y"字形,是女性常用的站立姿势.其要领是: 头,面,眼,颌,颈,肩,腰等部位的姿势与侧放式相同,一脚在前, 将脚跟靠在另一脚内侧,双脚尖向外略展开,形成斜写的一个"丁" 字,双手在腹前相交,身体重心在两脚上. 站得太累时,可自行调节,双腿微微分开,将身体重心移向左脚或右 脚.礼貌的站姿给人舒展俊美,精神饱满,信心十足,积极向上的好 印象,因此在接待服务中,必须养成讲究良好的站姿习惯. 由于性别的差异,男性服务人员在站立时要稳健,所谓"站如松" , 以显出男性刚健,强壮,英武,潇洒的风采,要求给人一种"阳刚" 之美.具体讲来,在站立时,男性服务人员可以将双手相握,叠放在 腹前,或者相握于身后,或者于两侧,双脚可以叉开,两脚之间相距 的限制,大致上与肩部同宽. 女性服务人员在站立时要突出柔美,即给人以"亭亭玉立"的感觉, 同时要注意表现出女性轻盈,妩媚,娴静,典雅的韵味,要给人一种 "宁静"之美.具体来讲,在站立时,女性服务人员可将双手相握或 叠放于腹前.双腿要基本并拢,脚位应与服装相适应,穿紧身短裙, 脚跟靠紧,脚掌分开呈"V"状或"Y"状,穿礼服或旗袍,可双脚微 分,重心在一条腿上.