10月12日中午12时许，北京全聚德(002186) 烤鸭店和平门店楼顶发生火情。事故未造成人员伤亡。

　　随后中国全聚德（集团）股份有限公司，紧急通过官方网站发布了公告，消除投资者和舆论大众对该事件的恐慌。其公告称，2012年10月12日中午12时30分，全聚德和平门店三层烤鸭班烟道冒烟，经过店保安人员和消防队员的及时扑救，现已消除险情，解除警戒。此情发生后，就餐宾客及时得到疏散，未发生人员伤亡，事故原因正在调查中。全聚德和平门店就此向来店就餐的宾客表示深深的歉意。

　　据证券时报网消息称，公司副总经理施炳丰，在接受中国上市公司舆情中心采访时表示，本次险情是烤鸭班烟道冒烟，并未出现明火。按惯例，烤鸭班烟道每3个月清洗一次，而此次冒烟烟道于9月下旬刚刚清洗过，出现冒烟的原因，可能是由于传统建筑在设计师烟道弯道较多，一方面不便于清洗，另一方面清洗不彻底，导致相关烟道冒烟。对于此事，公司有着一定的责任，接下来会汲取经验，予以改进。同时，公司在事发后的第一时间公司已经责令各分店排查潜在险情，规范清洗流程，确保安全生产。此外。他还对关注此事的公众表示感谢，也表达了对就餐宾客表示了歉意。