新闻事实

    据新华社报道，现在的上海，星巴克门店接近230家，而20个月前，这一数字还不到140。尽管价格不便宜，但星巴克的受欢迎程度很高。一项接近两万人的网络调查显示，尽管52%的人认为星巴克在华获得暴利，但是同时仍有超过46%的人明确表示“仍会选择星巴克消费”。

    媒体评论

    【本土餐饮企业还有没有机会】星巴克为什么能成功？安徽金座咖啡总经理方海霞认为，星巴克价格受宠的背后，首先是它强大的品牌影响力，一些商业地产为了吸引星巴克落户，甚至愿意降低门店的租金。此外，星巴克选择的地段普遍是商业中心，休闲消费力比较强，城市白领也很集中。

     一位业内人士表示，星巴克其实卖的不是咖啡，而是一种生活方式、一种文化。一杯咖啡成本没多少钱，但就是愿意掏钱买星巴克，这是本土企业应该思考的。

    星巴克成功之余，刺痛了本土连锁餐饮行业。因为在当下的中国，尚难找出能与星巴克媲美的本土企业。

    其实，星巴克目前在休闲餐饮业的地位，与当年麦当劳、肯德基在快餐业的地位类似。麦当劳和肯德基一度成为本土企业的标杆。但是随着真功夫、老乡鸡等本土快餐连锁的崛起，麦当劳和肯德基的日子就不那么好过了。如果本土休闲企业能很好地满足消费者的需求，消费者对于星巴克的忠诚度远没有那么高。

    事实上，当中国人开始学着磨咖啡的时候，外国人却开始热衷喝起茶来。即使是星巴克，也开始做起了茶的生意。尽管中国是世界最大的产茶国，占全球茶产量的33%，但中国却没有出现一家匹敌星巴克一样的茶品牌，这不能不说是一大遗憾。

    中国茶的产值并不高，归根到底是因为缺乏合适的商业模式。目前茶消费正在世界范围内快速增长，虽然中国茶行业面临着像星巴克这样的重量级对手，但是通过模仿和创新，仍有机会实现类似快餐连锁业的逆袭。