广州人均餐饮业零售额全国第一

2006年广州全市商品销售总额超过8400亿元,同比增长14%;社会消费品零售总额2180亿元,同比增长15%,规模居全国城市第三位,增速创1998年来新高;其中餐饮业零售额约350亿元,同比增长16%,人均餐饮业零售额3600元,居全国大中城市首位。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

两家餐馆所用的促销秘笈

大清华:饺子便宜菜品贵——舍本逐末、声东击西 严格来说,当我从2002年在哈尔滨出差时便已经开始光顾大清华,至今已不下十次。这在很大程度上是因为我作为北方人更喜欢吃面食尤其是饺子的缘故。而今年八...

餐厅开业前的卫生管理

俗话说“病从口入”,人们日常饮食卫生直接关系到身体的健康。饮食卫生是餐厅提供饮食服务非常重要的组成部分,餐厅必须提供给客人安全、卫生的饮食,这点非常重要。它不仅关系到餐厅服务的好坏和信誉,更重要的是直...

蒸制(上什)操作规范

1、工作程序: 1.1 上班后做好区域卫生清理工作。 1.2 检查炉具是否正常,检查阀门,换掉蒸车积水,清理污物,检查蒸车拉门、拉手是否正常,以及清洁保养。 1.3 备好餐具、盘饰点缀...

某餐厅厨房管理制度

1、 厨房工人要有良好的服务态度和积极为学校当好后勤兵的思想,团结一致,立足于本职工作,扎扎实实、勤勤恳恳,接待热情,服务周到。 2、 重视环境卫生和饭食卫生,严格执行卫生部门规定的卫生制度,加...

厨房管理人员该具备什么样条件?

饭店餐饮质量直接关系到饭店的声誉和效益,规范的厨房业务管理是提高餐饮质量的关键之一,作为一名厨房管理人员必须做到以下几点: 首先,不仅具有高超的烹调技术,还要懂得营养学、美学和生物学等方面的知识...

厨房烫伤事故及预防

餐饮业中烫伤事故时有发生。在厨房经常会发生员工被高温烫伤,被高温、高压的蒸气烫伤,被高温的设备、用具烫伤等事故;服务人员和客人也常会被菜肴中高温的油、汤汁、小型桌上炊具等烫伤。 因此,...