日前，全球第二大快餐连锁企业汉堡王的山东首家店在青岛百丽广场正式营业，第二家店地址在李沧区万达广场，预计将于今年11月中旬开业。据汉堡王华东地区负责人介绍，未来的3年里，汉堡王计划在青岛及周边地区设店数十家。

　　据了解，汉堡王公司1954年创立于美国迈阿密，系全球第二大快餐汉堡公司，目前在美国本土50个州和86个国家及地区经营着超过12600家餐厅。自2005年进军中国市场至今，汉堡王在国内仅有120多家餐厅，且大多集中在北京、上海、广州等沿海城市。2013年，汉堡王开始发力，积极拓展内陆城市的年轻客户群市场。“公司看好青岛的优越地理位置、时尚消费市场优势，因此山东地区首先选择入驻青岛。青岛是汉堡王向二线城市开发的第一步，也将是发展的重中之重。”汉堡王华东地区相关负责人表示，预计5年内，汉堡王将在山东发展门店近百家，全国范围内将新开门店1000家左右。业内人士认为，今年洋快餐纷纷宣布业绩下滑或缩减在国内的开店计划，汉堡王却大肆扩张，能否后来居上仍是个未知数。他坦言，目前的洋快餐市场运营环境已和10多年前大不一样，“以前在洋快餐消费是人们生活中的亮点，而现在已是人们生活中的一部分，更加追求便利。”

　　汉堡王的独门“火烤”秘技，给世界各地的消费者带来原汁原味的美国风味。汉堡王餐厅主张“真正火烤”的美味享受。精心选用的100%牛肉饼，在摄氏370度高温火烤设备上自动翻烤，使得每片肉片都留下一条条的深色纹路，成为“真正火烤”的标志烙痕。而旗舰产品“皇堡”则风靡半个多世纪，是全球最受欢迎的食品之一。市民张小姐告诉记者，以前到上海出差曾吃过几次汉堡王，品尝后印象深刻，如今汉堡王来到青岛，终于可以足不出户就吃到正宗的火烤汉堡。

　　市南区商务局局长吴启涛表示，市南区一直在打造时尚商业，近年来先后引进了鼎泰丰、王品台塑牛排等具有国际知名的餐饮品牌入驻市南。相信这次汉堡王的进驻，会给消费者带来不一样的汉堡。市南区餐饮协会秘书长姜志杰认为，如今消费者对于洋快餐的认识，已没有以前那么热衷，而是更强调健康、营养。汉堡王在美国有较高知名度，但进入青岛市场较晚，错过了最佳进入时机，将面临激烈的市场竞争。“消费者对其要求会更高，需在产品、服务上寻找差异化才能在市场立足。”

　　本报记者 郭欣