记者了解到，今年“神火锅”在长寿餐饮届率先尝试打破家族式管理模式，两名业务骨干被邀请入股当老板，分别持有分店总资产5%的股份。

长寿本土第一家荣获“中华名火锅”，第一家实现从卖产品到卖品牌的餐饮企业……10年间，神火锅已先后在长寿、湖北开设5家分店。

半年前，神韵公司董事长谭小伟提出让骨干员工入股当老板，遭到了一些亲朋友的反对：现在生意越来越红火，让员工入股参与管理，那不等于把权、钱拱手送给“外人”？

“一、两家分店可以自己打里，但多了就腾不出手来。”重庆神韵公司总经理谭小伟称，企业规模扩大后，作为“掌舵人”应腾出更多精力和时间开拓市场、做大品牌，而不是一直守着分店，整天忙于具体事务。

“对公司负责，就是对他们自己负责。因为100元钱中，就有5元是他们的，”谭小伟解释说，分配机制的变化可更加调动员工积极性，留住人才。

“我不仅是为公司打工，更是为自己干事业。”周林称，自从当上股东后，身上的压力、动力明显增大了。现在每天除承担以前大堂的管理的职责外，还要对分店的货品采购等经营事务精打细算。（记者 张异 见习记者 丁一）