本报讯（通讯员杜思祺 彭雪杉 记者陈玲）到饭店吃饭，顾客要自带原材料，自己洗菜自己做，吃完还得自己洗碗。昨天，记者在武汉商业服务学院附近见到这样一家奇特的餐厅，该校四名在校大学生在这里当老板。

这家DIY自助餐厅是一个三室两厅的房子，里面摆着两张橙漆大圆桌、二十张粉色塑料凳，厨房里煤气灶、电饭锅、高压锅等餐具和油盐酱醋一应俱全，窗玻璃上细腻的浅色碎花贴纸，透出轻松的气息。

餐厅的“老板”为三女一男，都是大一的学生，其中三人学的是烹饪。他们是寒假前租下这个房子的，本月初正式营业，主要是想锻炼一下专业管理和营销技能，为同学们提供一个找乐的场所。

“老板”之一的邹晓芹介绍，餐厅最大的特点是自烹自乐。来这里吃饭不仅要带上做菜的原材料，还要自己择洗涮切、烹炒煎炸，吃完还得刷锅洗碗。每次提前预约，按人头收费，一般每人10元，来的10人以上，则每人只收9元。邹晓芹说，开张不到两周，已有多批同学光顾。

上周末，该校商贸学院5名男生来此打牙祭。他们同住一个寝室，到学校旁的集市买了鱼肉和蔬菜，进门后就洗菜、切菜、配菜、煮饭，忙得不亦乐乎。铁少华来自内蒙古，他做了两道家乡美味土豆炖鸡腿和葱烤肉，一端上桌便被一抢而光。算下来，连买菜到付DIY的费用，不到100元，连称“划得来”。

作者：杜思祺 彭雪杉 陈玲