【本报讯】（记者聂晓辉）不少长者退休后，依然「人老心不老」，他们对工作的热诚及认真度，绝不逊于青少年。一间专门聘请长者的餐厅将于年底再开分店，昨日举办长者招聘会，聘请约50名年逾六旬长者，担任侍应、收银及厨房等工作，时薪约26至40元，吸引逾300名长者应征。该餐厅一名73岁现职员工表示，未有想过退休，坦言会做到「没有工作能力」为止。不少应征长者均认为，本身尚有工作能力，希望藉着工作贡献社会、充实人生。

东主：长者比年轻人更投入

　专门聘请长者的西餐厅「银杏馆」2006年在中环创立，生意不俗，去年10月在佐敦开设一间分店，两餐厅共聘有约50人。餐厅创办人兼主席黎明辉表示，集团将于年底在太子开设新分店，预计要多聘40至50名长者。被取录者每天工作5至6小时，时薪约26至40元。

　黎明辉指出，不少长者的工作能力没有问题，甚至比年轻人更投入，只要经过训练便可以胜任餐厅的工作。他说：「工作可以令长者有寄托，人亦更精神，他们又可跟客人分享人生经验，一举数得。」他表示，集团正发展有机农场，稍后便会聘请数名有务农经验的长者，打理农场。

应征者：用心做 但求开心

　现年64岁的应征者何女士指出，2003年退休前，曾任职质量控制的工作，经常往外国出差，退休后觉得生活沉闷。为使精神有寄托，曾在一间连锁烧味店当洗碗工人，却被人奚落。她却说：「我不觉得工作很卑微，只要用心去做，开心就得。」她希望在「银杏馆」当侍应，增加与客人接触的机会。

　「银杏馆」65岁的现职员工马兆麟，当了大半生的巴士司机，60岁退休，但仍感有工作能力，且对百无聊赖的退休生活按捺不住，最终成功受聘于「银杏馆」，当前乐于工作。现年73岁的仇钜和平日傍晚5时至晚上10时在「银杏馆」上班，并善用下午的余暇时间学习书法及素描，过着充实的生活，更坦言会做到「没有工作能力」为止。