餐饮行业的“寒冬”仍未消散。国内主营高端餐饮的湘鄂情日前披露一季报显示，受“八项规定”影响，公司一季度仅实现了2.51亿元营业收入，同比下滑33.31%；净利润则出现高达6840.09万元的亏损，而去年同期，湘鄂情净利润为盈利4623万元。

    事实上，这是2009年11月上市以来，湘鄂情创出的单季度最大亏损。

    尤为严峻的是，公司亏损仍未止步。继去年四季度亏损近178.07万元、今年一季度亏损近7000万元后，湘鄂情在一季报中尚预计今年上半年的净利润将为亏损7000万元至1.2亿元，若以上限计，则今年第二季度单季公司预计的净利润仍有接近5000万元的亏损。

    今年初，湘鄂情曾高调对外表示要转型大众餐饮，并将高档餐饮事业部30%的人员转向快餐事业部。但从目前看，湘鄂情转型大众餐饮，进展并不十分顺畅。业内人士称，湘鄂情的业绩，实际上反映的是高端餐饮行业仍未足轻言回暖。

    新快报记者注意到，中国烹饪协会（下称“中烹协”）近期公布的《2013年一季度餐饮行业分析报告》就已勾勒全国餐饮面临寒冬的现状，数据显示，1-2月，全国餐饮行业收入4030亿元，同比增长8.4%，增速下降4.9个百分点，为十年来最低，也是自2001年来首次出现个位数增长。限额以上餐饮企业更出现中国餐饮自改革开放以来首次负增长。“低于10%的增幅以及限额以上负增长的统计数据，依然让我们不敢面对，特别是对比进入新世纪以来的餐饮表现，的确让人猝不及防、意料之外。”中烹协在报告中，坦言对这次负增长始料未及。