客房领班一天的工作流程[

1.早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到。查夜班工作记录。查阅离店房号、住客情况。

2.7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。

3.8:00到达所管辖楼层,检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。

4.8:30准时到达经理办公室参加晨会。

5.9:20到达所辖区域,传达会议精神。

6.9:30至11:00巡查所辖区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。

7.11:30至13:00打饭用餐休息时间,如有事情还要坚持立即处理。

8.13:00到达所辖区域。查看住客登记表,是否有未续房,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。

9.13:00至16:00为检查房间时间。

10.14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。

11. 如房间卫生不合格要服务员及时返工,并做好记录。

12.下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。

1. 查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。

2. 16:00至17:00做工资,17:00向经理及主管汇报当天的工作,签退后下班。

注意和要求:

1.认真布置和检查计划卫生落实情况。

2.不许本段服务员脱岗。

3.认真做好每日棉织清点工作。

4.将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。

5.坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

培训游戏:撕 纸

形式:20人左右最为合适 时间:15分钟 材料:准备总人数两倍的A4纸(废纸亦可) 适用对象:所有学员 活动目的 为了说明我们平时的沟通过程中,经常使用单向的沟通方式,结果听者总是见仁见智,个人按照自...

培训游戏:沟通的关键

目的:通过“沟通与回应”的活动体验学习聆听、关注、眼神的接触 时间:60分钟 活动规则:   将学员分成A、B组,然后请A组到前先看规定的内容“请给你的拍档讲述一件你最近三个月特别高兴或有意思的事情”...

验收员岗位责任制

一、负责对采购员采购商品,供货商送来的原料、餐具等物品验收核价,开出验收单。不验收腐烂变质食物。 二、要求有一定业务能力,对原料、食品的品质规格有鉴别能力,工作上坚持原则,维护酒店利益。...

你不能住套房(总台服务技巧案例)

入夜,福州一家三星级酒店的大堂灯火辉煌。一个国内旅行团正值此时抵店。大堂里熙熙攘攘。   旅行团领队正高声念着团友的名字分发房间钥匙。当领队念到一位团友名字时,这位中年女团友对领队说:“我自己住一间套...

前厅客人证件一般有哪几种?

客人证件一般有哪几种? 客人证件一般有以下几种。即工作证;单位介绍信;居民身份证;军人通行证;出境签证(护照);港澳同胞回乡证。...

客房部应知应会(五)

客房部限时服务 客人入住,上欢迎茶及水果(普通客人 10 分钟; Vip 客人 3 分钟) 擦鞋服务( 10 分钟) 加床服务( 20 分钟) 收洗客衣( 3 分钟) 客人要求收餐具( 3 分钟) 加...