酒店收银员注意事项

⑴小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作;

  ⑵准确打印各项收费帐单和发票,及时,快捷收好客人应付的各项费用,对各种钞票必须能够验明真伪,对签名结账的必须有依据;

  ⑶接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作;

  ⑷在每班结束后,将当班收到的款项做收银员每班汇总表;

  ⑸认真做好每班的交接,做好备用金及未完成事宜的交接;

  ⑹客人来结账,首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的),如是退房,则要问清楚客人的房号,请客人交回房卡及押金单,如是团队,一定要注意和客房部将所有房号报齐。

   注:总台收银员在客人离店结账时,应立即与客房楼层和电话总机联系,防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。

  ⑺抽出与客人相关的登记单及其它有关单据;

  ⑻问清客人以什么方式来结账。

  ⑼请客人检查账单并签名。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

特色餐馆时尚餐饮:噱头还是特色?

“灵桥共社大食堂”、“味道江湖”、“概念中国菜”……一些以时尚元素为卖点的各类特色餐馆最近火爆异常,成为甬城餐饮市场的独特现象———   走进天童北路餐饮特色街上的“灵桥共社大食堂”,仿佛回到了四十多...

绩效管理培训(3)

克服企业绩效管理中的四个“软肋” 随着市场竞争的日益激烈和消费者经济时代的来临,业界对绩效管理开始给予更多关注。回想过去,谈到绩效,人们大多会想到绩效考核。人力资源管理业者更多地关注如何更好地考核员工...

吧台营业前的工作程序

营业前工作准备俗称为“开吧”。主要有,吧内清洁工作、领货、酒水补充、摆设和调酒准备工作等。 一、吧内清洁工作。 1、吧台与工作台的清洁。吧台通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水...

职工餐厅管理

为加强XX职工餐厅管理,提高管理水平和服务质量,结合实际情况特制定本办法。  一、职工餐厅岗位设置  (一)职工餐厅下设办公室,设餐厅管理员、会计(兼保管员)、出纳(兼采购员)各1名。  (二)餐厅灶...

餐厅接待操作程序(1)

餐饮部接待操作程序一、电话接听程序:1.电话应当在铃响两声以后立即接起,并致以:“您好,****”或者:“中午/晚上好,***”。2.必须保证接听电话时的清晰、礼貌,同时应当让客人知道是哪里,谁在接听...

咖啡厅服务操作程序

1、客人达到咖啡厅时,由领位欢迎客人。1.1欢迎客人1)打开大门,立于领位台内;2)见到客人走至2米外后,走出咨客台,左手握菜牌;3)向客人微笑,打招呼,如是常客,则以某某先生/小姐称呼。1.2询问预...