以前市民如果在饭店吃到苍蝇、发现蟑螂，都知道向卫生监督部门投诉，但从今天起，广大市民请注意了：今后如果再遇到类似事件，市民应向当地的食品药监部门投诉。

在昨天上午召开的省食品药监局会议上，该局局长刘自林介绍：随着新的《食品安全法》6月1日正式实施，原本属于卫生监督部门监管的餐饮服务业，现在正式移交给食品药监部门。

与此同时，全省15.6万登记在册的餐饮企业，将陆续启用统一的《餐饮服务许可证》，已经沿用几十年的《食品卫生许可证》将逐步退出。“当然现有的食品卫生许可证在有效期之内仍然可以继续使用，到期之后必须更换新的《餐饮服务许可证》。”

各县(市)需要换证的餐饮企业，可到当地的县(市)食品药监部门提交申请许可，审核通过后将获颁新的《餐饮服务许可证》；未通过的，申请材料和审查意见将一并退交申请人。

市民最关心的莫过于到饭店吃饭遇到问题，应该向谁投诉了。记者从食品药监部门获悉，今后市民遇到餐饮纠纷问题，可直接向当地食品药监部门投诉，各地市食品药监部门要设立并公布相应投诉电话。最快2个月，最慢不会超过4个月，投诉电话将开通。

另记者从省卫生厅、合肥市卫生局卫生监督所获悉，今起《食品卫生许可证》将停止发放；但是在食品药监餐饮投诉电话尚未设立的过渡期间，市民有餐饮方面的问题投诉还可拨打原有的卫生监督热线。