12月14日，永和大王集团第一家加盟店在北京经济技术开发区西环北路18号星岛假日底商开业。永和大王进驻中国17年后，终于敞开了加盟的大门。

　　有意思的是，这家拥有永和大王首家加盟店称号的餐厅，之前却是“永和豆浆”的加盟商。据餐厅经理王健讲，促使她在加盟“永和豆浆”6年后转投“永和大王”的原因在于永和大王在国内的快速发展，“我利用放开加盟的时机，申请成为永和大王的加盟商”，王健说。

　　在这家位于亦庄桥地铁站附近的永和大王餐厅，记者看到，餐厅装修、就餐环境、产品菜单和促销活动与直营店没有区别。王健告诉记者，永和大王为加盟商设计的是：加盟商只需管理好餐厅、照顾好顾客、达到标准之上的FSC水平，其他都有系统支持。王健说：“我现在要做的就是按永和大王的系统和标准培训和管理好员工，全心照顾好餐厅和顾客，再也不用自己采购、自己研发菜品、自己规划餐厅了。”

　　谈到未来，王健表示，会在经营好这家餐厅的基础上，申请第二家、第三家餐厅的加盟权，“我希望未来可以有更多的餐厅”。 商报记者 吴颖