为规范餐饮行业管理，弘扬饮食文化，促进餐饮业的繁荣和发展，发挥餐饮业在经济建设中的作用，浦口区餐饮行业商会正积极筹备成立。泰山街道众多特色餐饮企业闻讯纷纷主动报名加入，支持餐饮业商会发展。

　　近年来，随着经济的不断发展，泰山街道的餐饮业也发展迅猛，肯德基、必胜客、麦当劳、回味鸭血粉丝等一批特色餐饮品牌入驻泰山街道，目前已形成桥北路沿线、新马路沿线、东大路沿线、泰西路沿线、浦口火车站沿线、弘阳广场、华侨城步行街、江山路明发商业街等多条美食休闲街，全街道登记的餐饮业门店共有100多家，满足了辖区内十多万居民的饮食需求。

　　“加入餐饮业商会对我们酒店有什么帮助吗？”面对上门宣传的商会工作人员，酒店业主们常常会有这样的疑问。“加入餐饮业商会，首先是为大家提供了一个共同交流的平台，其次商会定期为会员举办培训、讲座等，提高会员企业的管理水平，经常举办美食烹饪大赛切磋技艺，还会利用商会的集体力量帮助会员做好国家级名店、名厨、名菜的申报工作……”听到商会这么多的发展计划，该街道餐饮业主们纷纷要求加入。

　　此次浦口区餐饮行业商会筹备成立，泰山街道商会发挥优势力量，积极梳理辖区内规模大、口碑好、特色鲜明的餐饮企业并进行上门宣传，鼓励大家抱团发展，目前已有园中园、川味楼等一批特色餐饮企业报名加入。餐饮业商会成立后，将为会员搭建更多交流平台，促进现代美食同泰山传统饮食文化的融合，有利于泰山的餐饮文化传承发扬。

　　郭礼华 滕宇 王漩