酒店员工奖惩管理制度
员工的奖励
（1）积极运用科学的激励手段，坚持精神鼓励为主，物质激励为辅，两者有机结合，激发员工的主动性、积极性和创造性。
（2）人力资源部积极协同各部门建立明确而切实可行的岗位责任制，以此作为每位员工工作绩效评估的依据。
（3）人力资源部要积极指导部门做好员工的考核培训工作，尤其是对业务骨干、管理人员、要采取多种形式，使其得到学习深造，以期实现员工的求知奖励，为酒店造就后备人才。
（4）人力资源部制定主管以下人员的晋升考核标准。在填补职位时，首先考虑提拔或调动现岗员工，由所在部门提出推荐意见，报人力资源部审核，经店级领导审批决定，从而使晋升成为人人可追求的目标而努力工作。
（5）在公司经营管理或提高服务质量中有重大贡献或在精神文明建设中表现突出，产生良好社会效益的员工，在授予精神鼓励的同时，要有相应的物质重奖鼓励。在实施奖励中，应有明确的奖励标准，划分相应等级。奖励的等级分为部门级，酒店级。在社会上获得的荣誉奖励，可根据实际情况参照酒店级标准进行奖励。
2、员工的处罚
（1）对违纪员工的处罚，应坚持以思想教育为主、经济和行政处罚为辅的原则，旨在使每个员工都能自觉地把自己置于企业主人翁的地位，维护公司的利益，提高员工素质。
（2）对违纪员工的处罚，必须做到：违纪事实清楚，适用条款合理。
3、奖励与处罚的具体规定可参照《员工手册》的有关条款，也可结合本公司实际制订的具体细则。