酒店能源控制方法
一、切实做好能源控制，完善设备设施标准化管理体系，实现经济效益与社会效益的统一　

1、健全节能小组的运行机制　
2、建立能耗定额、考核制度
　　在各区域安装水表、电表，并每天落实专人记录，设备每月统计，上报财务部，由财务部结合营业收入，气温情况、接待人数等相关因素，每季度对各区域进行能源使用情况进行考核，作出奖惩。这一考核制度将各区域乃至每个员工的奖金直接与节能挂钩，大大强化了员工的节能意识。　　　
3、提高设施设备运行效率
　　 对酒店主要的用能设备运行情况与能耗情况进行了调研与分析，制定了保养计划、改进方案与操作规范，来加强节能的标准化、规范化管理。
4、采用节能设备与节能技术，推出节能措施，投入了一定的资金，购置节能设备。同时积极推出各种节能措施。如调整客房部OK房灯光开启线路与制度，采用白天拉开窗帘，只亮卫生间灯、走道灯等方法，来节约用电。　
二、能源消耗控制方面：
1、加强各区域电器、灯光控制，避免不必要的长明灯，营业区域区分开关并分段进行电的开启操作，做到客人没来时关闭灯、空调和其他电器，客人到来时开启适用灯光、电器，客人离开时只开搞卫生必须的照明灯、卫生结束全部关闭。山庄外围灯光根据季节转换特点及时调整开启时间。办公区工作人员在离开后必须关闭电脑、空调、灯、饮水器。
2、夜总会在演出前少开音箱、灯光和显示屏，演员排练尽量不用音箱，并只开日光灯。
3、大堂副理根据温度变动情况对大堂区域空调进行控制，一般开启1到2个开关。
4、制冰机和蒸汽应根据制冰（或气压强度）时间和使用时间的时间差调节好开启和关闭的时间。
5、卫生间坐便器的水位重新调整，降低现在的水位。其他用水操作，特别是厨房清洗过程，必须注意水的循环利用，增加水的停留和使用时间、次数。
1、各部门必须按标准化操作和控制设施设备，同时根据使用情况进行操作程序优化，采用正确的使用和保养方法
2、设施设备出现问题时及时通知维修组，先由设备部进行维修，减少外聘维修的高额费用。各部门外修物品必须由维修组开具工作联系单通知各部门，并在报批同意后，再进行修补。
3、工程部要对风机、风道等进行清洁和疏通，保证运作正常，减少由此造成的能源浪费。