一、 预订的承接：

1． 接到预订申请，要礼貌待客，及时给对方一个答复；

2． 如有条件满足预订要求的，应立即按预订要求办好有关手续，对以信函或电报；

3． 如无法满足时，应实事求是的说明情况，以求得谅解且致谢致歉。

二、 记录储存：

1． 住店客人的姓名、人数、电话号码、房间类型、房号。对VIP客人要特别注明要求，包括客房布置，如鲜花、水果或其他特殊要求；

2． 抵达饭店的日期由何地来、到达时间。若客人已交付预订金，则将房间按规定保留；

3． 预订的方式，订房人姓名或订房单位名称，联系人姓名，电话号码；

4． 订房承办人签名。

三、 控制检查：

1． 对预订房到达前此类房间的控制，以确保当天有空房给预订的房间；

2． 控制客房预订变化情况，如果客人取消订房时要将此预订单注明已取消。如果传真或信函的需发传真或信函并且签名确认；

3． 订房变动，则要根据变动情况进行重新调整。

四、 预订确认：

1． 确认客人的定房资料，是否有变动；

2． 确认客人的确切到达时间，以及我们的保留时间；

3． 确认客人的付款方式和保证性预订，确保房间的准确出租和周转率。

五、 客到开房：

1． 了解是否有预订，找出预订资料；

2． 核对订房细节；

3． 办理入住登记。

六、 团体订房的程序：

1． 请客人发传真或信函，注明房间类型、数量、天数、入住日期；

2． 查询是否能满足要求，进行承接或谢绝；

3． 请对方传真所有住客的资料，进行记录，以便分房；

4． 请对方交纳预订金或签预订合同。