酒店电梯礼仪案例

案例经过:
一天,一位客人楼层乘坐酒店观光电梯准备下到大堂。当电梯行至酒店行政办公楼层时,走进两位着酒店制服,正准备去参加每月生日会的员工。两位员工边聊边随手按了一下电梯按钮。但员工随即发现错按了五楼,而员工生日会通常在三楼或二楼举办。于是员工改按了三楼的按钮。当到达三楼,电梯门打开后,员工发现三楼好像没有来参加生日会的人,那生日会应该是在二楼举办,于是员工又按了二楼。员工的行为引起一同乘坐电梯的客人不快,当电梯到达大堂后,客人向大堂副理投诉,认为酒店员工不应该乘坐客用电梯,且员工乱按电梯完全不考虑客人的感受。
案例分析:
上述案例中,由于员工在乘坐客用电梯时,忽视客人的存在,不注意自己的行为规范和必要的电梯礼仪,以致引起客人的不快。为此,我们对使用客用电梯的事项和有关礼仪应加以注意和遵守,因为员工按错楼层,客人可以理解,但忽视或不礼貌对待客人,必定会引起客人不满:
1、通常,酒店的客用电梯和员工电梯是分开使用的。一般规定,除部门副经理以上管理人员外,一般员工在非工作需要(如没有陪同客人)时是不能使用客用电梯的;
2、因工作需要在使用电梯时,应礼貌向电梯内的客人问好,并按住电梯按钮,让客人先进、先出电梯;
3、当电梯内客人较多时,应等候下一部电梯,而不能和客人争抢电梯。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

餐饮促销

餐厅是为消费者提供食品、饮料和无副作用的场所,一个餐饮连锁店经营的成败,经济效益的好差,在很大程度上取决于经营的促销艺术。因此经营者在抓好内部管理的同时,应花大力气抓好餐厅的促销工作。随着商品经济社会...

餐饮服务意识

服务员走入社会后不能以学生的姿态出现在社会,要处理好工作岗位上的人与人之间的关系,工作上要注意前后衔接,相互配合,要注重团结,注意克服自己的个性。要让自己的个性大众化。首先认识自己之不足,发现自己的短...

吧台领班

位:吧台领班部门:餐饮部级别:直接上司:餐饮部经理责任范围:吧员工作范围:义务与责任:督导下属按操作程序为顾客提供服务。1、 负责员工的考勤,工作班次的编排检查员工的仪表,仪容做好营业全天的准备工作...

15餐饮巨头欲到香港开餐馆卖火锅

  严琦(右二)向香港餐饮联业协会会长黄家和(左二)介绍重庆本地餐饮企业家 香港特别行政区政府投资推广署署长卢维思先生介绍香港投资环境  本组图片均由本报记者 毛仁东 摄  本报讯(记者 唐凯 郑亮)...

厨房生产流程控制标准

厨房是餐饮业核心,是生产的重地,它直接决定酒店的兴衰,生死存亡,树立企业形象,创造名牌企业, 需要长年的积淀和巨大的投入,必须有细制的管理章程,过硬的管理队伍, 管理实现统一标准、规格、程序、提高工作...

餐具消毒流程

一、清洗方法清洗步骤:(一)去掉公共用品用具表面上的大部分残渣、污垢。(二)用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面。(三)最后用清水冲去残留的洗涤剂。二、消毒方法(一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热...