据台湾《经济日报》报道，台湾金钱豹餐饮娱乐集团确定返台进军餐饮市场，集团筹设的台中葳格高中则订于明年开始招生，为两岸培育餐饮专业人才。集团总裁袁昶平不讳言，筹设葳格高中，主要配合股票上市与两岸餐饮市场需求，并已拟妥下一个目标：筹设大学。

　　金钱豹集团投资20亿元(新台币，下同)，在台中市规划兴建的葳格高中，校舍结构体已快完工。最近，袁昶平还挖角刚从台中市教育局退休的前副局长张光铭，担任首任校长。

　　据报道，葳格高中明年8月将招收高中、高职部学生。袁昶平说，两岸都在拼观光，餐饮服务业人才需求急迫，葳格高职部设有餐饮、观光及应用外语三科，其中餐饮科将招生5班，引进最新中、西餐烹调设备，也会加强学生英、日语能力。

　　袁昶平不讳言，筹设葳格高中，主要配合股票上市与两岸餐饮市场需求，未来餐饮类科毕业生保证就业。而葳格高中首届餐饮科毕业生，可望进入规划中的台中第一家金钱豹自助百汇餐厅实习或上班。

　　据台媒了解，金钱豹集团旗下的葳格教育体系，由袁昶平、魏云菱夫妇一手创办，2000年先兴办葳格幼儿园，二年后创立葳格双语小学，2006年成立初中部，一学期学费动辄十余万元，被视为中部的贵族学校。由餐饮娱乐转型跨入教育事业的袁昶平，下一个目标是计划筹办大学，最近已在寻觅适合地点，也不排除直接并购现有大学。(中国台湾网 吴斌)