节日餐饮市场 "火"了圣诞 "冷"了元旦

(姜洁 记者 毛雪梅)近几年,选择全家去饭店聚餐吃春节年夜饭的家庭越来越多,这种方式逐渐被大众接受。与春节年夜饭经济的上升势头,元旦团圆饭预定情况如何?近日,记者走访了几家大连高、中、低档的酒店和饭店,发现与春节年夜饭相比,元旦团圆饭预定颇为冷清。不但不能与年夜饭预定情况同日而语,就是和只相差几天的圣诞节相比,结果也并不乐观。

很多酒店门前摆放了圣诞树。

    商家:餐饮市场元旦气氛不及圣诞

    西方的圣诞节眼瞅着就要到了,记者在许多酒店、饭店门前都会看到圣诞晚会、圣诞活动宣传的条幅,很多商家从一个多月前就开始为此忙活。

    记者看到不少酒店里也都张贴了圣诞节的宣传海报,而针对元旦餐饮的活动宣传则十分少见。一家位于沙河口区的酒店工作人员告诉记者,现在元旦团圆饭只订出了6桌。“元旦聚会比较随意,如果这家饭店没位置,客人通常就会换一家,流动性很大。所以,一般提前一天订餐或者当天直接前来的客人比较多。”其告诉记者,现在春节的团圆饭更受欢迎一些,有的市民提前一个多月就会来电话咨询。

    随后,记者来到位于中山区的一家五星级酒店,看来前台围了很多人。负责人告诉记者,这些都是来购买圣诞晚会入场票的。当问及元旦团圆饭的预定情况时,该负责人表示,他们并没有推出这项内容,前来询问的市民也很少。相反,他们每天都会接到很多咨询圣诞活动和春节年夜饭的电话。

    在接连几家酒店、饭店的采访中,记者发现与近几年愈发受到欢迎的春节年夜饭相比,市民对外出吃元旦团圆饭并不感兴趣。很多酒店和饭店也并没有将元旦这天当做他们的“重点研究对象”。

    市民:元旦凑合过,圣诞、春节紧忙活

    圣诞节过后便是元旦,两个节日紧相隔几天,但市场反应却相差不少。很多市民选择把消费重点放在传统节日春节上。而商家也不会再像圣诞节那样花大力气进行宣传,而是为火爆的春节市场做好准备。

    家住马栏子的王先生说,元旦团圆饭他们会选择在家里和家人聚在一起吃,虽然热闹,但并不会像春节那样隆重。在银行工作的小刘告诉记者,他不会花大钱在元旦团圆饭上,如果外出,也会去普通的饭店吃点便饭,更多的是在家里自己做。“前两天我们全家还商量着要不要今年过年出去吃呢。”小刘说。

    采访中,还有很多在大连工作的年轻人表示,他们元旦并没有回家过节的打算,所以没有特别对待。他们选择在此期间忙工作,以便可以更早回家过春节与家人团聚。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

油炸PK非油炸 谁在背后推波助澜

近一年以来,一场油炸与非油炸食品的大战越烧越旺,非油炸阵营“炒作”“非油炸更健康”的观点一直延续到了现在。  “批判会”两头开  不久前,中国食品科技学会召开了一场“方便面营养安全论坛”,探讨关于“油...

餐饮街推广防盗筐

菜市口餐饮一条街所有餐馆的每张餐桌旁都配置了一种防盗筐,消费者可以将随身携带的包、外衣、手机等放进筐内,更可以坐在筐上就餐,避免被窃贼“顺手牵走财物”。  记者在李老爹香辣蟹餐厅内看到,这种带盖的白色...

“湘菜标准”正式公布 明年元旦起实施

“辣椒炒肉,辣椒和肉的比例,标准是什么?”   “辣椒不得多于六,肉不得少于四。”中国餐饮大师、秦皇食府餐饮管理有限公司董事长柏鹏很形象地介绍。   而在湘菜大师、长沙玉楼东有限公司常务副总经理许菊云...

巴人餐饮聘服务员专招大姐大嫂

(晚报记者 何昌钦) 昨日,民营党代表、巴人餐饮公司董事长刘英作出决定:今年10月新开张的餐饮分店,服务员要专聘40岁左右的大姐大嫂。  这个“创意”遭到家人和同事的反对:这绝对是失败的经营手段,有经...

上海开出首家“自带酒水”连锁餐饮店

就在餐饮界还在为是否“解禁”“自带酒水”禁令而有所争议时,延庆路上一家曾在申城率先打出“欢迎自带酒水”招牌的餐馆已于日前在中山北路东宝兴路一带开出了首家连锁店,这家餐馆负责人昨日告诉记者,他们将把“欢...

深圳月子餐试水

天天麻油鸡、黄酒鸡、猪脚姜,大补特补,一个月子下来,产妇腰圆肚肥,胖了一大圈,又不得不为减肥而煞费心思。针对传统月子餐的弊病以及深圳家庭结构的特点,专业月子餐悄悄进驻深圳。对这件新鲜事,市民反映如何?...