领班主管绩效考核细则

考核内容 考核负责人 考核标准

日清月考1分 领班给员工考评,主管给领班考评,经理每周检查,质检办随时抽查。 1、在检查过程中发现考评人未按时完成考评工作;

2、考评失真;

3、月末总结无评语,无评分人签名和员工签名;

4、考评无详细的扣分原因记录;

5、表格未在次月4日前上交人力资源部。发生1—2项扣除当月此项奖金,发生3—5项以整改单的形式告之。

资源配置表单管理 以分部为考核单位,主管分配落实,经理每周检查,质检办随时抽查。成本主管负责月末审核。

1、在检查过程中发现表单内容未及时填写;

2、表单内容填写错误;

3、表单未在次月5日前上交;

4、固定资产管理。发生以上几项都以整改单的形式告之。

执行力的落实情况1分 由部门主管和经理负责考评,质检办随时抽查。

1、对酒店、部门的正常工作不执行;

2、在检查过程中发现其管辖区域的员工对酒店新政策、新程序不知;

3、对新政策、新程序的操作未及时级员工培训,落实不到位。发生1项扣除当月此项奖金,生生2、3项以整改单的形式告之。

日常工作及当班巡查3分 由部门主管和经理负责考评,质检办随时抽查。

1、检查发现其未完成各部门领班、主管岗位职责、工作内容中所规定的应当完成的工作;

2、由于日常工作安排不当或当班巡查不到位,而使得所管辖区域员工工作混乱,频频出错;发生1项扣除当月此项奖金,生生2、3项以整改单的形式告之。

投诉5分 由市场销售部、大堂整理及各部门每月提供投诉记录,总办负责汇总,质检办负责最后评分。

1、在工作范围内,由于自身工作失误而引起的投诉;

2、由于未及时传达总办的新政策、新程序而引起的客人投诉;

3、由于未认真做好日常工作的安排而引起的投诉;

4、由于当班期间的巡查不到位而引起的投诉;

5、由于当班员工违反工作程序而引起投诉所产生的连带责任;

6、由于当班员工违反酒店规定而引起投诉所产生的连带责任。发生1—4项扣除当月此项奖金,发生5—6项以整改单的形式告之。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

洋酒服务流程

准备工作:将客人所点之洋酒放置托盘中央,将洋酒对应的酒杯、公杯、冰桶、冰夹及冰垫。备注:1。以白兰地酒(各品牌xo、vsop等)需用白兰地杯(支撑高脚杯)2.威士忌酒、伏特加酒、金酒、龙舌兰酒等需用威...

餐饮营销方案的计划

餐厅营销是餐厅经营经者为满足顾客需要,实现经营目标展开的一系列有计划有组织的活动,是一个完整的过程。营销是餐厅利益与公众利益的协调者,要依一整套营销活动不断地追踪顾客的需求和要求变化,及时调整餐厅整体...

酒店CIS形象工程执行计划纲要

1.前言 XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 2.酒店CIS形象工程执行计划纲要(建议案) 一、成立XX大酒店CIS工程执行委员会XX大酒店、XX设计公司与XX企业...

整合营销的应用

小时候听过一首歌,是描述中美朝鲜战争的电影《上甘岭》的主题歌曲,叫《我的祖国》,郭兰英唱的,感动了几代人:“一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸……”。现在这歌被改词了。被那些人改的呢?被整天和城管进行不懈...

中国的餐饮连锁业发展

在中国,餐饮业年消费总额高达6000 多亿元,并且还将持续以每年20% 的幅度增长。   中国国家统计局和中国饭店协会公布的中国餐饮“百强”企业中,实行连锁经营的企业有79家,营业额占百强...

餐饮业员工守则

第一章 总则一、适用范围本守则适用本公司所有员工,包括合同工、零散工、临时工。 二、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理,高效率的工作,一流的服务,为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上,服务第一”...