华商报讯(记者 陈静涛)2010年虎年春节，是传统春节与西方情人节“一日双节”。据西安市商务局匡算，春节黄金周，西安市实现商品销售额51.3亿元，同比增长 22.1%;其中餐饮业销售额约5.4亿元，同比增长24.2%。
虎年年夜饭、家宴消费火爆，也呈现出需求旺盛、重品牌、重服务、多档次的特点。各大饭店推出餐饮外卖，方便节日期间家庭聚餐和宴请，成为节日餐饮市场新趋势和亮点，外卖消费同比增长近三成。
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到期不整改，责令关了它！ 新快报讯（记者刘正旭）昨日，记者从相关部门了解到，《广州市饮食服务业污染防治工作方案》(下称《方案》)目前已下发到各区、县。《方案》首次列出了需要整治的224家饮食企业名单...
目的：通过“沟通与回应”的活动体验学习聆听、关注、眼神的接触 时间：60分钟 活动规则： 将学员分成A、B组，然后请A组到前先看规定的内容“请给你的拍档讲述一件你最近三个月特别高兴或有意思的事情”...
酒店开展网络订房已不再是新鲜事，为了酒店的生存和发展，在信息时代酒店开展网络订房已是必然趋势。然而，酒店开展网络订房的意识不同，其实际的效果也不尽相同。可能投入的财力和人力相同，但会产生很大的差距。本...
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六、中餐服务的程序 1．迎宾 （1）对于初次见面的客人，应以真诚的态度、礼貌的语言去迎接，使他们感觉到真正受到尊重和欢迎。 （2）对单独光顾的客人，要愉快地打招呼，用“早安”(或“晚上好”...
一、后厨分个人卫生、食品卫生、用具卫生、环境卫生、操作卫生。 二、卫生管理 1、成立卫生检查指导小组。 2、制定卫生工作标准。 3、明确做卫生和检查卫生的时间。 4、明确...