五一小长假刚刚过去，趁着假期，市民多会邀请几个好友聚会吃饭。朋友聚会本是一件开心的事，可是张先生与朋友的饭局，却变成了他的烦心事。

5月1日中午，张先生邀请4位好友一起到让胡路区香港街品质涮坊吃火锅。饭局快要结束时，张先生的朋友在火锅中捞上来一个烟头。这让张先生十分倒胃口，也觉得十分的没面子。

对于这个烟头，消费者认为是火锅底料中的，店家对此不承认。

顾客：辣锅中吃出了烟头

张先生告诉记者，5月1日中午，他和几位朋友在让胡路区香港街品质涮坊吃火锅。正吃到兴头上，准备往锅中放主食时，却从辣锅中捞上来一个烟头。

这让张先生觉得十分倒胃口，也十分没面子。张先生告诉记者，4月30日，张先生曾经带着家人到品质涮坊吃过一次，觉得那里的菜品很好，味道很可口。于是，5月1日，张先生邀请了几个朋友，又到这家店吃火锅，没想到却发生了这样没“品质”的事情。

张先生告诉记者，他们点的是鸳鸯锅，烟头是在辣锅中发现的。发现烟头时，张先生一行人，已经将菜品吃得差不多了，正准备下面条吃主食。

从火锅中捞出烟头之后，张先生与品质涮坊的值班经理进行了沟通。张先生的朋友要求免单，但是品质涮坊方面并没有同意，说要给张先生重新换一份锅底，称可以给张先生打折。

张先生没有接受这一提议，在全额买单之后，张先生和朋友离开了。张先生怀疑烟头是混在辣锅的底料中才被端上了消费者餐桌的，他因此怀疑火锅底料存在着重复利用的现象。

店家：流程严格不存在问题

那么，火锅中的烟头是从何而来的呢?品质涮坊对此事又会如何解释呢?5日14时许，记者来到了品质涮坊。

品质涮坊的徐经理对此事进行了解释。徐经理告诉记者，品质涮坊之所以没有给张先生免单，是因为他们认为，无论是菜品还是火锅锅底，从在后厨加工到摆在消费者面前，都不会有质量上的问题。

徐经理告诉记者，品质涮坊是今年4月13日才开始营业的，开业还不到1个月。品质涮坊严禁后厨的工作人员在后厨吸烟，同时，后厨采取全方位无死角的视频监控。如果消费者对菜品的质量有异议，可以到品质涮坊查看监控录像，品质涮坊的监控录像可以保存一周左右。

同时，徐经理还表示，张先生发现烟头时，顾客已经吃了有一段时间。按照常理，烟头在火锅中煮了这么长时间，不应该保存得如此完好。所以徐经理认为，火锅中出现的烟头，不是因为品质涮坊的工作失误导致的。

徐经理对记者说道：“如果给张先生免单，就相当于承认是品质涮坊存在问题。给张先生换锅底和打折，是商家本着和气生财的原则做出的决定。”

顾客和商家各执一词，“无人认领”的烟头，让事件陷入了僵局。