淡水鱼普涨两成 部分餐馆上调价格

   如今,喜欢吃鱼的市民要多掏钱了。昨日,记者走访我市水产市场发现,如花鲢、草鱼、鲫鱼等淡水鱼价格近两个月来普涨两成左右。受此影响,一些鱼庄菜品价格有所上调。不过也有大型连锁鱼庄,为了保住客源,并未上调价格。

    “与往年同期相比,今年淡水鱼价格确实有些偏高。”渝中区西三街农副水产批发市场市场部主任刘成路告诉记者,以草鱼为例,以往零售价从未超过16元/公斤,而目前该市场草鱼零售价已涨至20元/公斤。

    该市场内一批发商韩俊介绍,之前草鱼批发价也才11~12元/公斤,而现在已经涨至13~14元/公斤。另外,花鲢批发价每公斤从13元~14元涨到了17元~18元/公斤;鲫鱼批发价涨至14~15元/公斤。“近两个月来,淡水鱼价格平均涨幅在两成左右。”另一水产批发商杨月如称,“前些日子,长江中下游地区干旱,很多湖泊、河塘水位降低,鱼类产量大减。”杨月如告诉记者,本以为梅雨季节后能有所缓解,没想到又遇上洪涝,很多没长好的鱼苗都被冲走。“上市量少导致价格上涨。”杨月如说。

    除了气候原因,另一商贩韩成友说,目前重庆市场上销售的花鲢主要来自湖北、湖南等地,受日本核辐射影响,许多沿海居民不再购买海鱼转而购买淡水鱼,许多广东鱼贩也到湖北、湖南抢购花鲢。“需求增加,也拉高了价格。”韩成友说。

    受此影响,我市部分鱼庄鱼类菜品价格也有所上调。“昨天跟朋友吃鲫鱼,每公斤涨了8元。”家住杨家坪的市民张先生向记者反映,昨日他和朋友就餐的鱼庄,半个月前每公斤鲫鱼才24元左右,而现在已经上调至32元/公斤。

    据记者调查了解,南坪、江北、渝中等地的部分鱼庄,均称已上调了菜品价格,其中,草鱼从以前的每公斤24元~40元涨到了每公斤50元左右,花鲢从每公斤25元涨到每公斤35元。

    虽然中小鱼庄多在涨价,但一些大型鱼庄菜品暂未调价。一连锁鱼庄某分店负责人告诉记者,目前花鲢、草鱼以及鲫鱼仍维持老价格,“淡水鱼价格上涨肯定会影响到餐馆的采购成本,但近期我们不会考虑调价,尽量在企业内部消化压力。”

    (记者 刘渝畅)

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