继各大快餐巨头争相开展早餐业务后，下午茶时段也被这些巨头们盯上了。昨日，洋快餐巨头麦当劳宣布，将在午后2点至5点这一下午茶时段推出冰品、饮料等特价促销活动招揽顾客。而本土品牌乡村基早在去年就打起了下午茶的算盘。
由于餐饮消费高峰期过于集中，午后经常会出现较长时段的“闲置”时段，为了充分利用资源，乡村基也时不时打出下午茶招牌，推出促销产品，增加这一时段的消费。“这和快餐行业争夺早餐市场是一个道理。”业内人士称，对于快餐企业来说，想要提高利润率，除了开店扩大营业规模之外，就是尽可能延长营业时间。这一点从麦当劳、肯德基纷纷推出24小时餐厅，以及乡村基延长营业时间就足以证明。
（记者 陈柯）
本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
10月18日，国家商务部主办的第二届中国餐饮业博览会将在西安举办。这是目前由国家行业主管部门牵头主办，国内餐饮业规模最大的行业盛会。目前，我省参会的餐饮企业厉兵秣马，积极备战，力争叫响“冀菜”品牌。...
东方网实习记者曹之菲、裘颖琼6月25日报道：本网近日曾报道“上海一洋餐厅悬挂告示禁止性工作者入内”的新闻，引起网友关注，一些网友为这则歧视性公告“愤慨”的同时，也对事件的“炒作”性质存疑。东方网记者近...
本报讯（记者郭爱娣）昨天，市民讲外语活动组委会就《北京市餐饮业菜单英文译法》在首都之窗、北京市人民政府外事办公室网站上征集市民意见。市民可以对未列入征求稿的菜名、酒水、饮品等内容进行补充。 本次征...
7月9日电 记者黎铁桥通讯员李晓波 “餐馆关门，法人代表手机关机，纳税人从地税局领走的35本餐饮发票失踪……不好，这可是近年来长沙市发生的最大一起地税发票失踪案！”不久前，长沙市雨花区地方税务局...
昨日审查通过的全国首部中餐服务标准——《南滨路中餐服务标准》，对服务的要求远远超过火锅，服务员对菜的了解，抵得上大半个厨师。 折花摆台要求高 中餐服务标准摆台与火锅大不一样，除摆餐碟、味碟、茶杯...
本报讯 （记者边迪）前天中午，位于崇文区广渠门内大街80号的湘川鄂情餐厅贴着公告，自称因煤气检修暂停营业。据了解，该餐厅已拖欠140名员工两个月的薪水和近30名供货商的200万元货款，且老板不见踪迹。...