7月9日晚上，沙区警方在陈家桥一带查获一家夫妻经营的“苍蝇作坊”，这里的凉粉一部分流向街边，卖给凉粉凉面小游摊。

无意中撞到黑作坊

7月6日晚6点过，陈家桥派出所驻村社区民警盛忠智在辖区走访群众。

在陈家桥人和门村石碾桥组，一农家房内传来轰轰作响的机器加工声，农家房散发出阵阵臭味，这一切引起了民警的注意。

民警沿一条小路悄悄靠近。一对中年夫妇正在忙着加工磨制豆浆，地上摆放着各种凉粉、魔芋等半成品。

简单搭建的厂房内环境脏乱不堪，卫生条件极差。制作坊内还有小猫和狗在里面乱窜。

从7月6日到7月8日，连续调查3天后，民警摸清了该小作坊加工生产、销售凉粉、豆腐、豆花、魔芋等食品。

加工现场令人作呕

7月9日晚上8点，派出所组织民警对该作坊突击查封。记者受邀见证全过程。

刚到马路口，一阵恶臭随风而来，感觉像在“抠喉咙”。

作坊门口，一个约两米高的锅炉正在轰轰工作，燃烧孔里堆着烧红的炭，一个大高压锅正嗤嗤地冒气。

地面污水横流，两个大塑料缸内，近100斤泡发好的蚕豆，水面上覆盖一层泡沫。

地上摆放着17箱刚加工好的凉粉，用手一摸，温热的，每箱约20-22斤重;

消泡剂、凉粉凝固粉等散落一地，一只猫和两只狗跳来跳去，四处乱窜。作坊隔壁，一敞开式的猪圈里面躺着几头猪。

采访中，记者感觉手臂一直痒痒的，手电一照，竟是一些极细小的白虫在汗毛间爬来爬去，用纸巾拈压拂开，仍不断有虫子出现。

没有任何执照及许可

当民警问起有没有相关证件时，申某、蔡某夫妇俩称没有相关营业执照，且无供货方资质、无原材料购进验收记录、无产品检验记录，“很明显，这属于无证无照非法加工点。”民警称。

民警当场对各种杀泡剂、凉粉制作剂、豆干、蚕豆等进行取样。

经营者申某说，他们的豆芽是找隔壁进货，转手以几毛钱的差价卖给餐馆，“豆芽发起需要时间，我不搞那个。”

子女反对他俩坚持要做

经调查，小作坊负责人为申某、蔡某，夫妇二人50多岁，合川人。

去年年底，夫妇二人一直在广东打工，考虑到年纪大，辞去工作回到家乡重庆。

去年年底，夫妇二人来到沙坪坝陈家桥，租用老李家的简易厂房，今年1月份开始，夫妇二人购买锅炉、磨浆机等设备，申某在家尝试着接订单，按需求加工凉粉、豆腐豆干、魔芋，并把食品运送到客户的店面、农贸市场贩卖。

账本上歪歪斜斜记录着每天的订货情况，客户全是小饭馆，“冒菜”“小炒”“洋杂”“铁板饭”“包崽”，订得最多的是豆腐、魔芋、凉粉、豆芽。

夫妇表示，儿子一直坚决反对他们这样做，但看到每天都能够赚几百元，夫妇二人执意继续加工销售。

目前警方正联合相关部门，对作坊进一步查处。