中国第一家民营餐饮上市公司湘鄂情去年在南京下关开出本地第一家店，昨天该公司董事长孟凯宣布将南京作为品牌扩张的首站，年内将在宁开三家新店。

在新闻发布会上，他现场向媒体同仁“吆喝”要在南京招贤纳士，承诺大专生入职一年后月薪超过空姐，三年后，年薪12万，如果勤奋努力，五年后年薪将达到30万。

“南京是个经济发展迅速，消费水平名列全国前茅的城市，今年准备在这里开三家新店，随后转战江苏地级市，并且由此辐射华东地区。”跟租赁相比，这家餐饮企业更希望与南京的资产开发商或者楼盘所属单位碰出火花，购买土地建设自己的商业综合体。

“我们有品牌，有资金，在南京首先要做的是组建人力资源系统，我们崇尚本地化，热烈欢迎南京以及江苏省内的有识之士加盟管理团队。”湘鄂情是一家带有传奇色彩的餐饮企业，创始人孟凯17年前在深圳从4张餐桌的小饭馆做起，经历过打工的辛酸和创业的艰难，深知留住人才的重要性，因此在对团队的建设上不遗余力。在物价上涨迅速的今天，他承诺给员工不亚于国企的待遇，并且开出大专及以上学历的员工，入职一年后月薪达到6000元，三年后，年薪12万，如果勤奋努力，五年后年薪将达到30万。

据介绍，“湘鄂情”是主要经营粤、湘、鄂及各地特色菜的餐饮品牌，名字来源于老板和老板娘，一个是湖南的，一个是湖北的。目前企业有高中低端以及针对宴会的四种模式。　　 冯智勇　柳扬