培训心得

    在熹龙国际大酒店参加培训快一个月了。在这培训期间让我学到了很多新鲜的知识，包括在书本上是无法学到的知识。而这些将会成为我人生的又一笔财富，也将会让我受益无穷。

    进入酒店参加培训期间，首先是军训内容，再到酒店基本知识及规章制度，然后分配到各个部门的深入学习，这过程都让我学习到了很多。军训能锻炼到我们的意志，提高了我们的组织纪律性和团结精神，而大课让我对这酒店有了重新的认识，，让我进一步了解了酒店的简介，楼层分布等等。《礼貌礼仪》这一课，让我学会了主动开口向别人问好，在这之前，我并没有认识到这礼貌礼仪在工作上的重要性，虽然我之前也开口问人，但对于我不认识的或不喜欢的人，我是不予理睬的，也不会给他们主动地问好。现在我知道了，我也渐渐做到了。其实向别人打招呼，问好是对别人的礼貌和尊重，同时也是在尊重自己。

    在学会了尊重别人的同时，《仪容仪表》这个课程也让我在外表穿着打扮方面有了更新的改进，穿着整洁不整洁，给人留下的印象又不一样，给别人第一印象很重要，有句话说的很有道理：衣服是穿给别人看的，是为了别人对自己的肯定而穿的。以后我会在穿衣服方面作讲究，不单是追求穿得舒服，还要穿得得体、好看。

    在分部门学习，让我知道了什么是“坐有坐姿，站有站姿”，我从来不知道原来站与坐还有这么大的学问，在这培训之前，我一直都很随性的要求自己的行为，喜欢怎样站，就怎么站，怎么舒服坐就怎么坐，现在我知道了，在工作场合，我的举动就应该有规范。

    在学菜谱时，我还学到了简单的沙拉的做法。同时也让我知道了西餐的用餐礼仪应该怎么表现好。什么样的菜式应该配备什么样的餐具也是非常讲究的，不像在家里，所有菜都盛放在同样的碟子里。

    接下来还有很多有关餐饮的相关知识要学到的，我会认真听课，把学到的东西运用到工作当中去。这些培训对我受益匪浅。