本次评定在全省餐饮企业中，按照经营规模1000平方米，年销售额1000万元以上，年纳税50万元以上，有卫生达标书,有3名以上中高级厨师等标准审查。 西安老孙家饭庄以营业规模达1.6万平方米,2006年年销售额达6000万元,纳税300多万元，有中高级厨师128名等优势，在评比中位居前列。另外，由省工商局、省质量技术监督局及省消费者协会联合举办的陕西“十大诚信企业”及“十大诚信企业家”评选也于近日揭晓，西安老孙家饭庄和饭庄总经理马明阳，分别荣获“十大诚信企业”、“十大诚信企业家”称号。