定型包装食品及原材料索证制度
1、采购定型包装食品必须明确标有品名、厂名、产地、生产日期、批号、保存期限。
2、酱、酱油、醋、料酒、罐头等一类的物品应到正规厂家、商店采购,必须索取检
验合格报告单。
3、采购盐,必须到盐业专卖部门,索取含碘证明书。
4、采购的食品添加剂必须是国家批准使用的,并且是由国家指定生产厂家生产的,
购买时必须认清所属标识,并索要质检单。
5、定型包装肉、奶类食品采购时,必须索要检疫证、卫生许可证。本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!