台湾厨师献艺走秀促旅游
7月14日,台湾名厨大师在美食行业举办的台北记者会上献艺走秀,展示部分将在8月份“2010年台湾美食展”上亮相的创意菜作品。台湾美食展 是旅游行业暑期促销的一项传统举措。中新社发 宋吉河 摄
厨师新闻本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!
7月14日,台湾名厨大师在美食行业举办的台北记者会上献艺走秀,展示部分将在8月份“2010年台湾美食展”上亮相的创意菜作品。台湾美食展 是旅游行业暑期促销的一项传统举措。中新社发 宋吉河 摄
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材料白饭2碗,虾仁80公克,中卷1尾,蛤蜊120公克,鲷鱼片半片,芹菜末2支,姜丝少许,米酒1大匙,盐1大匙,鸡粉1小匙,白胡椒粉适量,高汤3000㏄,米酒少许,白胡椒少许做法 1.白饭放入滚水中煮2...
椰汁的浓郁清香被牢牢的结冻在了豆糕中,丝毫动弹不得,清凉的滋味从入口刹那起,翩然滑落肚中,令人不由得浮想起海边的椰风树影与娇阳金砂。热量标注:此菜热量为274千卡/人材料蜜豆 100g,椰汁 20...
主料:大米100g 牛肉200g辅料:油适量 盐适量 姜葱15g 生菜200g步骤1.清洗好食材,大米先浸泡半小时。2.小锅加入适量的清水,倒入1汤匙的食用油,开火煲粥。3.趁着煲粥的时间,把牛肉切片...
主料:茶树菇辅料:咸蛋黄、鸡蛋调料:盐、白糖、淀粉做法:1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树...
现在,餐饮的发展有了长足进步,日新月异,做为一名餐饮工作者—厨师如何做到与时俱进,成为一名优秀的餐饮师,我有八字相赠:“厨艺、厨德、忠诚、心态”。 一、厨艺 要成为一名优秀的厨师必须拥有过...
林枫,1974年生,河南信阳人,河南烹饪名师,现担任御菜文化研究会副秘书长,河南阿庆嫂集团副总经理、行政总厨。 随着餐饮市场竞争的日趋激烈,消费者的口味也在不断变化,这也促使越来越多的餐饮企业将...