中粮集团副总裁董忠心先生、中粮集团办公厅主任殷建豪先生、中粮食品营销有限公司总经理陈刚先生以及《美食与美酒》杂志出版人钟宁女士

　　4月8日，由中粮集团主办、《美食与美酒》杂志承办的“中粮福临门 BEST50明星厨师大赛”在忠良书院盛大启动，百余名嘉宾和全国数十家媒体共同参加了启动仪式。主办方领导在活动中致辞，表达了用好食材提高国人饮食享受的愿景；厨师代表则展示了精湛厨艺，将现场气氛推向高潮。

　　近年来，中粮集团的全产业链战略在多个领域得到实施。福临门作为食用油市场的领跑者，一直秉承着 “从田间到餐桌”的食品安全承诺，并根据这一承诺创建了“安全、放心、健康”的全产业链模式，通过对研发、种植、加工、物流、渠道、销售等各个环节的把控，实现每一份产品可追可溯，以此满足消费者对食品100%安全的需求。正如福临门领导所言，对于企业来说，“全产业链”模式是福临门发展的定海神针，而对于整个厨房事业来说，福临门的每一份健康产品，都是这条产业链的开端。

　　此番，中粮福临门和《美食与美酒》杂志共同举办BEST 50厨师大赛，一来是为了给广大厨师们提供一个展示的舞台；二来，更是希望通过这样的活动，重塑大众对于好食材、好厨艺的理解。中国千百年来有着“君子远庖厨”的传统观念，然而在厨师行业里，也有很多独具魅力且充满激情的佼佼者，通过严谨、专业的竞赛考评来引导中国现代厨艺的发展，是这次大赛区别与其它同类比赛的重要特点之一。此外，福临门好食材的使用和展示，也是本次大赛的亮点。好厨艺固然重要，但是要让菜色尽现其美，让大家吃得放心、舒心，关键还是要有好的原材料，这和福临门的生产理念不谋而合。“首款具有护脑功能的DHA谷物多调和油隆重上市”、“上海世博会唯一指定粮油产品”、低碳倡导“爱心企业”等一些列举措和荣誉，让福临门当之无愧成为“好食材”的最佳提供者。

　　据主办方透露，本次大赛将分为三个阶段进行，历时半年，跨越北京、上海、广州、成都、杭州五大美食之城，于9月在上海举行总决赛。届时，结合正值高潮的上海世博会，“中粮福临门BEST50 明星厨师大赛”将用“好食材”、“好厨艺”、“高度的社会责任感”引领城市生活的健康风潮，向世博献礼，向世界展示中国的美食。