众所周知，春节作为中国传统佳节，是最受关注的节日，代表着旧年远去，新年开始，也就是辞旧迎新。家家团圆，共度新年，我们的员工们自然也是将全身心的投入到节日氛围中，而餐饮业员工离职率高，不仅需要面对招工的问题，还面临着如何让员工快速收心，全身心投入到工作中的问题，因此在年前就要做好相关的准备工作，收心到底怎么收呢？

     “节前稳心、节中安心、节后收心”，此为长假前后管理者常常谈到的“三心”。

　　一年之计在于春，虽然收心的根本在企业制度和企业文化。不过，偶尔来些管理技巧也是可以的。

　　一本书

　　大年初三，一家人游乐归来，稍憩几刻，李嘉征就坐进书房，负案捧读《执行力》，李是长沙一力物流企业集团有限公司总裁助理，公司董事长是个爱学习的人，春节前，送给了员工一批书，说是假期可以翻翻。

　　“适当的学习也是一种休闲。”李嘉征反而觉得更为充实。

　　一本书拉近了这位公司管理者在假期时与企业的距离。至少到节后上班时，他并没有出现假期综合症。

　　注册人力资源管理师认证中心负责人李直在春节前也给员工送了些书，还不忘加上一句，“春节后谈谈读书心得”。

　　一句话

　　“过年好，过年好，今年有什么新打算？”如果在第一个上班工作日在门口看到老总热情地给每个上班的员工这样的问候，那是老总借此在演绎企业亲情文化。在这句温情脉脉的新年问候下，希望你付出的是一年的努力。

　　某年长假，西安海星的老总荣海就这么干过，站在大楼里，迎接每一个上班的人，身边是一个红底字展版“过节好吗？”

　　一封信

　　如果说起来比较别扭，也可以用写。

　　曾见报道，某年正月，格兰仕的员工和家属收到一封特殊的信，其实就是董事长梁庆德在春节上班后给员工的“收心”信。

　　现在E-mail和短信都很方便，肉麻的话，鼓励的话都方便多了，中英文对照还可以显得与国际接轨，找个美工设计一把也不是什么难事。

　　更为方便的是，成本低，还可以群发。

　　一个红包

　　在广东，这个叫开门利市，几乎是必不可少的习俗。50元、100元、1000元，工薪消费，丰俭由君。有的老板还会在这个时候对年前“年终奖”时被委屈了的重要员工多塞一笔钱。

　　小小利市，妙就妙在“收心”之前先“暖心”。有时同事之间，结婚的也会给未婚的“红包”。

　　一个会

　　“收心会”，再熟悉不过的手段，上午头头们开，开完后再各部门开。也有全体员工和老总一起开。内容常常是“精神状态要调整到位”，“工作思路调整到位、目标责任调整到位、考核调整到位”的宣讲。

　　收心会也常被冠上“动员会”、“部署会”、“诸葛亮会”，如果春节后的“团拜会”。放在上班后第一天开，也属“收心会”。

　　一顿饭

　　既然年后综合症是由于上班前后气氛的差异、文化的差异导致，适当的把节日气氛引入公司，也有利于缓解节前节后的反差。

　　聚餐是常被采用的形式，除此之外，还包括聊天、座谈、卡拉OK。

　　一点改变

　　春节期间走亲访友惯了，上班后不妨将平时的工作内容稍加调整。给客户打打电话聊聊天，逐一走访也行。在中国这样关系千万重的社会，春节期间更便于拜访。而且不用总坐在办公室。

　　一件小事

　　让员工在做事情中进入工作状态，作为领导可以有针对性地安排一些难度低于或高于平常工作的事情，因人而异。日本江户时代，一本《收心法则》上论道：“人都有长处与短处，没有一个人是只有缺点的。那么，该如何发掘一个人的长处呢﹖就是找一件事交给他办。”

　　有人建议对有长假综合症的员工，工作要求暂时放低一些。注意，是暂时，不要担心低要求形成习惯，长假综合症只是短期现象。管理的目的是让员工去接受，特定时间下的放低要求，能与员工达成某种同步。

　　顺其自然又如何

　　既然长假后的心理疲劳是一种暂时的现象，也有管理者会顺其自然地把缓冲期设置在正月十五。“年过了，月尽了，大家要进入正常工作状态了”，到正月十六，他会如此对部下说。

　　员工也就明白，从这天起，春节彻底结束，再出现长假综合症将不能被接受。