门店销售，比如餐饮行业，有的店铺内人山人海，门庭若市，翻台率非常高，赚得盆满钵满;而有的店铺却人影稀稀，门可罗雀，一天也来不了几桌客人，老板愁眉苦脸;相邻的店铺，相同的菜品为什么差距就那么大呢?因为他不是销售高手，所以不是销售高手不要轻易创业，下面我们来看看成这位销售高手是如何做销售的：
从这位高手的各种销售动作分析，他对客户所有的关心都是发自肺腑的，这是他这些销售动作的一大动力。而不是像其它餐厅只以赚钱为目的，客人有的问题总是找各种理由去搪塞客户，不能把服务做到极致，而高手做销售他是发自内心的把客户看成自己的哥哥、姐姐、弟弟、妹妹，他会不提供最棒的服务给客户吗?那如果是看官您，把客户看成是您想追求的女神或男神，您会什么招数想不出来吗?
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一、餐饮服务中心岗位设置①中心副主任1名；②中心会计2名；③中心出纳员1名；④中心档案管理员1名；⑤餐厅管理员1名⑥物资采购员1名；⑦仓库保管员1名；⑧粗加工车间保管员1名，共9名。二、餐饮服务中心规...
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新世纪之初，当肯德基和麦当劳在华夏大城市以惊人的速度发展时，中国餐饮业界人士陷入了深深的思考，随之而来的便是以中国特色式的特许加盟形式展开强有力的竞争，北京一品世家东方饮食管理有限公司，在这场民族饮食...
1.业前筹备、厨房格局分布及功能设计◆热菜烹调间 ◆凉菜间及各间室◆风味档口2．了解当地人饮食习惯并考察酒店，制定菜品定位◆菜系定位 ◆菜品价格定位◆口味定位 ◆餐具器皿定位◆原料定位 ◆菜品宣传定位...
谈厨房管理的文章最常见的是一本正经、面面俱到，理论虽好，但读起来枯燥而且不知道该怎么用到自己身上。现任北京湘君府行政总厨兼副总经理的平健，有着丰富的包厨经验，他谈的三点厨房管理法，解决了让很多厨师长头...
北京某饭店的前台问讯处，几名年轻的员工正在忙于接待办理入住和离店手续的客人。此时，只见大门入口处走进两位西装革履的中年人，提着一个看上去有点重量的箱子径直往问讯处走来。 "您好，需要我效劳吗？"...