【芦笋披萨】——意大利

食材：

主料：面粉 酵母 盐 糖 橄榄油

辅料： 芦笋 培根 奶酪 盐 黑胡椒粉

方法及步骤：

1. 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母温水用筷子搅成絮，加少许橄榄油;用手搓成光滑面团，放温暖处发酵;

2. 简单馅料;

3. 芦笋洗净沥干; 奶酪切碎; 培根切小片在锅中煸香;

4. 发酵好的面团揉好; 烤盘刷一层薄油，用手把面团摊开，用叉子戳些小孔;

5. 铺上大部份的奶酪，撒上培根;

6. 摆上芦笋，再洒少许盐，磨入黑椒粉，洒上剩下的少许奶酪;

7. 入预热烤箱中层，上下火200度，烤20分钟。

8. 出炉上桌啦~

墨西哥蜜汁烤全鸡

食材：

主料：鸡1只

辅料：油 盐 柠檬汁 白糖 生姜 大蒜 胡椒粉 孜然粉 麦芽糖 料酒

方法及步骤：

1.先把鸡处理干净，去掉鸡头和鸡爪。把鸡腹部切开方便入味。

2. 加入姜蒜粒。

3. 加入适量料酒。

4. 把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入。

5. 把调味料均匀的抹在鸡的内外，可以多按摩一下让它入味，然后把鸡放入保鲜袋放冰箱冷藏腌制，中途要翻动。

6. 准备烤之前用麦芽糖和温水调成外用刷汁。

7. 把鸡去掉姜蒜粒，风干水份，把鸡尾部皮肤处各用刀划一道口子，把鸡腿收进开口里，均匀的刷上蜜汁。

8. 烤盘上铺锡纸接油，将鸡固定在转叉上，210度上火烤55分钟即可。(中途每隔20分钟刷一次蜜汁)

9. 完成上桌。

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