English for food & Beverage Dept

　　一、 Taking Reservation(接受订座)

　　1、 Chinese/Western Restaurant ,Can I help you

　　中餐厅/(西餐厅)，需要帮忙吗?

　　2、 I’d like to reserve a table by the window/near the corner

　　我想预订一张靠窗/靠角落的桌子

　　3、 For what time and how many persons ?

　　什么时间，几位?

　　4、 Ten past seven/half past eight/six thirty for about ten

　　七点十分/八点半/六点三十分，大约十位

　　5、 May I have your name ,please

　　我可以知道您的名字

　　6、 Two tables for 20 this evening at 8:00

　　今天晚上八点，二张桌子有20位

　　7、 I’m sorry ,sir ,I’m afraid we’ll be full up at that time

　　对不起，先生，恐怕那时我们餐厅已经满了

　　8、 Would eight o’clock /western Restaurant be ok?

　　晚上八点/西餐可以吗

　　9、May I have your name ? How to spell please

　　我可以知道您的名字吗，怎样拼写

　　10、How many persons ,please

　　一共几位

　　二、 Seating the guests (领座)

　　11、here would you like to sit

　　您喜欢坐哪儿?
　12、 This way please ,Is this table all right

　　这边请，这张桌子可以吗?

　　13、 Do you have a reservation

　　您有预订吗?

　　14、 I’m sorry ,the restaurant is full now

　　对不起,现在餐厅已经满.

　　15、 One moment please ,We’ll bring the menu soon

　　请稍等，我们马上把菜单拿来

　　16、 This way please !/Follow me please!

　　这边请，/您先请