客房清扫程序

一、准备

1、领取工作表;
2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序;

一般情况:
VIP房——挂 “make up room”房-—领班特别交待房——住客房-—长住房——空房;

特殊情况:
VIP房——挂“make up room”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。

3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全:
a、将清洁篮放于工作车的最底层,内放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具;
b、准备好抹布,五块(两干三湿)。
4、准备好吸尘器。

二、敲门

1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:“Housekeeping, May I come in?(客房服务员,我可以
进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟;
2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门,将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping, May come in ?”后,方可进入房间;
3、如果客人在房内,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间;
4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。

三、撤

1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧;
2、进房内将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗户;
3、将房内垃圾桶及烟缸拿出,倒掉前应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头;
4、撤掉脏布草,同时检查是否有丢失或损坏现象,并注意是否有客人遗留物品和衣物;
5、撤掉所有茶杯

四、擦

1、使用抹布由门铃开始按顺时针方向由外到里,从上到下对房门、行李柜、桌椅、窗台、床板、灯具及桌面进行擦拭,达到清洁无异物;
2、使用消毒剂擦拭电话;
3、灯泡、电视、电话、镜子需用干布擦拭;
4、擦拭完毕后,要把各处物品按标准要求摆放整齐,同时默记房间内短缺用品,以便补充;
5、保证房间内所有的家具、设备干净、整洁、无尘。

五、铺床

1、拿取干净的床单、枕套按程序铺床。
2、确保床单干净无污渍。
3、确保四角为90度。

六、补充客用品

按规定的数量和摆放补充:

普通信封2个
传真纸2张
普通纸2张
便签纸1本
圆珠笔1支
茶杯2个
口杯2个
茶叶4包
拖鞋2双
擦鞋纸2张

七、吸尘

1、从窗户下方吸起,注意顺毛吸尘,并向同一方向推爬;
2、注意吸边角处:写字台下,床头柜下,床角等;
3、吸尘后,将吸尘器打开,灰尘倒出,收好吸尘器,放至工作车侧面。

八、查看

1、检查空调是否调至合适温度,电视节目是否标准、清晰,电话是否正常;
2、检查打扫是否干净、整齐,家具用品是否摆放整齐,地毯是否有杂物,清洁用具是否遗留在房内,房间内是否有异味;
3、关闭窗户、灯具;
4、检查房内一切设施、设备是否运转正常。

九、填写工作表

1、按工作表的内容填写进出时间、所用客用物品、数量并进行合计;
2、将需维修内容填写做记录;
3、记录客人DND、租借物品等内容。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

酒吧文化节活动策划及招商赞助方案

2006长沙酒吧文化节活动策划及招商赞助方案行业盛会,业内盛典 激情长沙,激情世界杯 长沙首次评选,多家媒体共同参与 长沙各大酒吧街、 100余家酒吧,共同释放酒吧激情 二00六年一月 序言 2006...

做酒店容易做好酒店不容易

在济南南外环附近,有一处位置不错的酒店,名字叫"金帝大酒店"。说是大酒店,其实面积并不大,只是一个有着二十几个房间、两层楼的四个院。酒店的外墙全是高档塑铝板装饰,显得现代、时尚,房间内一律是欧式装修,...

星巴克构建特别全面的薪酬计划及人力资源体系

来源:中国人力资源网 由于星巴克不是一家典型的企业,因而这也就不是一个典型的案例研究。本案例不是专注于某个单一的薪酬方案或甚至整个薪酬体系,而是考察该公司的全部薪酬及人...

餐厅卫生从小做起

餐馆清洁,可以说维系着一个餐厅的形象,哪怕你只是一个小得不能再小的餐厅店主,都应该时常叮嘱保洁员把以下几个“敏感区”照顾好,这对于一个饮食企业来说可谓关系重大。 小处着手之一:餐厅人员的一举一动...

西餐服务流程

1.迎接客人:l餐厅电话预订:a)电话铃响不能超过三声b)接听电话首行用英文问好:“Good Evening, This is the ‘XXX’,May I help you?”c)如遇对方没有反应...

厨房每日工作流程

一.厨师区域:每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日烹调任务。每餐结束:整理货架→余料处理→清理台面→清理调料缸、调料柜→擦拭油烟排风罩→清洁灶台→清洗锅、勺及用具→清洗...