四年前，在广州已经小有名气的餐饮老板谭永红决定回乡，投资2000多万元，创办韶山永红生态农业科技开发有限公司，开辟1000亩良田，将其打造成总产值4000多万元，集种养、加工、配送、销售和旅游观光为一体的生态农业园。

借钱打拼成餐饮大亨

1989年，谭永红入伍来到新疆塔克拉玛干沙漠，成为一名工程兵。复员后他南下到广州打拼。卖过蔬菜，当过保安，做过销售。后来在一位饭店老板的帮助下，谭永红借了两万元接手一家湘菜馆。

苦心经营下，谭永红的店生意越来越好。2005年，他陆续开出13家连锁店，并注册“湘醉楼”、“醉湘楼”2个商标，2008年的销售额达到7000万元。

回乡创办生态农业园

2008年，谭永红得知不少老乡因金融危机受影响返乡，决定回乡创办生态农业园。

他先后投资2000多万元，建设水产养殖基地、优质稻基地、水果基地、蔬菜基地、生猪养殖基地、禽类基地和蔬菜加工厂，并将其打造成为一个集种养、加工、配送、销售和旅游观光为一体的生态农业园，总产值4000多万元，每年可安排家乡劳动力就业100多人。

2011年，谭永红获得“全国农村青年致富带头人”称号。

打造绿色循环农业

他还“请”来“除虫高手”黑斑蛙做起了循环农业。每只黑斑蛙一年可消灭约35万只害虫，谭永红让它们来管理200多亩地，形成一条完整的循环产业链：地里养蚯蚓，蚯蚓的粪肥田，蚯蚓又成为黑斑蛙的饲料。这样算下来，“蛙果”、“蛙稻”、“蛙菜”，加上蛙肉，亩收入可达到4万元。

“我觉得未来农业有两个发展模式，一是回归传统，走循环农业路子；二是向高科技现代农业发展。这样一来，可以让老百姓吃到更多健康、绿色的食品。”谭永红说。■记者 王一辰