对新建酒店的建议

果说酒店现在谈节能措施属于事后修修补补的治标办法,那么酒店在新建时想到节能就是治本的办法。因此在酒店新建时想到以下办法,对酒店在今后的运作大有好处。
我国酒店的建筑能耗占全酒店能耗的32%,高于发达国家2—3倍。建筑本身采暖、通风、空调的能耗占建筑总能耗的2/3,而且还在不断提高。酒店建筑的围护结构(外墙)隔热的单位能耗为发达国家的4—5倍。 我们酒店基本上采用的是单一材料,墙体导热系数大。因此在酒店新建时充份考虑到节能是很有用的,因此在新建酒店来提出我的一些节能建议,还望上级在建酒店时做一个参考 1、在酒店的层顶做一个雨水收集系统。经沉淀过滤后可以用于浇灌绿地、洗车、降温……
加上我国的平均日照大于2000小时。在楼顶安装太阳能热水器。夏季水温可直接使用,冬季可接入锅炉加热至需要的水温。据已采用此项技术的酒店统计,至少可节能20%-30%。
使用屋顶绿化,种上大面积的草地,一般可以挡掉50%的太阳辐射, 墙体可采取垂直绿化穿上绿外套。既美化又起到隔热作用。爬藤类植物可以使外墙温度下降4—5度,室内温度下降2—3度,相当于节省30%左右的区域空调耗电。 2、酒店楼顶的冷却塔会形成大量的水雾。
这不起眼的水雾,一家中型饭店一天就要飘掉60吨水,一年就要飘掉近5000吨水。可以通过改变气流的角度,安装收水器,即可大大降低水雾飘洒的损耗。 3、而节能型酒店建筑采用复合墙体,由承重墙+保温材料构成。外墙+几厘米厚的保温材料的墙体既可避免墙体过厚,又可大幅提高隔热隔音性能。因此酒店在新建时可采用外墙保温,以便于二次装修。改建酒店时可采用内墙加设保温层。所以酒店在新建或改造过程中都要充分重视建筑的节能。以节能50%为目标的节能建筑,虽然每平方米造价提高了10%左右,但却可以长远受益,一般五年左右就可以从节能中收回成本。

4、凝结水回收。蒸汽变成凝结水,水温仍达70℃-80℃。每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。一家中型饭店一年可回收凝结水近5000吨。 5、采用新型节能光源。节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍,但发光效率高4—5倍,使用寿命长8—10倍,经济上完全可行。饭店如全部采用节能灯照明,至少可节电70%以上。况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯,并不影响氛围的烘托。 6、饭店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯,每一个耗电不到1瓦。 7、在饭店工程设计规范中,对饭店耗电大户:制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等普遍留有30%的富余功率。在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。采用变频系统,可根据温度和负荷的变化调节电机的转速频率。一般可节电30%-50%,动力用电是饭店耗电的大头,不到两年均可收回设备的投资。

8、定期清洗冷热水管线及锅炉、空调管壁,对水质进行软化处理。防止管路积垢产生热阻,降低热传导效率,造成能耗浪费。 9、每年至少清洗一次空调。不仅可以降低4%-5%的能耗,也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生,污染室内空气。分体式空调每周清洗一次隔尘网,可省电20%左右。 10、采用冰蓄冷技术。利用峰谷电差价,夜间制冰白天释放。减少电费支出。 11、锅炉采用助燃剂。提高燃烧热值,可以节能5%以上。 12、善于利用周边资源。如利用上游企业的余热集中供热,利用水体温差制成生态循环的水空调,利用自然主导风通风降温等。 13、国外有的饭店在建设时就把余热管埋墙体内,冬季利用饭店的余热循环,提高采暖效果。 14、加强饭店建筑的气密性,降低对流失热。由于密封性能差,能耗损失高于国外2.2倍。 15、房间的能耗70%是通过墙体损失,30%是通过门窗散失。饭店至少应采用中空双层窗。门上应有隔音隔热的密封条。即可减少30%的损耗。国外饭店给人印象深刻之一,是门窗考究,热工性能强,密封性好。 16、外墙可因地制宜采用浅色涂料,白色墙面的反射系数可达70%,提高阳光反射率可减少能耗。室内采用浅色调可以节约1/2的照明电。 17、空调末端凝结水的防霉处理。许多饭店房间的过道天花受潮发霉。主要是风机盘管的积水盘由于煤霉菌滋生,导致下水受阻溢出到天花引起。每年用防霉剂处理一次即可杜绝这种现象。 18、采用电脑监控技术对饭店的锅炉、空调机组、泵房等主要耗能设备,进行自动跟踪,并根据季节和室内外温度变化智能调节设定值。改变传统的经验管理方法。在保证舒适性、经济性的条件下最大限度节约能源。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

客房部经理与部门业绩考核标准

考核项目标准考核项目标准1营业指标万元/月18统计检查客用酒水1次/月2客房平均间天消耗万元/天19地毯无污迹及地毯洗涤达标100%3客用棉织品报损件数件20洗涤沙帘2次/年4卫生合格率100%21洗...

酒吧工作流程

服务程序1、礼仪引领服务程序5 r! K/ H- T- F步 骤 要 求 预测结果/质量标准# v/ B" s# ~/ T6 Z一.引领...

餐饮饭店:XX鱼馆十一周年店庆营销策划方案

自1992年12月18日,XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十一年的风风雨雨,十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店,1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。...

酒店餐饮产品的设计与营销

在餐饮产品的设计与开发上,一种普遍的现象是产品创新在认识和手段上还缺乏科学理性的态度,很难跳出固有的思维。一些酒店也在感慨,自己时刻都在关注餐饮市场需求变化,注重新式菜品的研制和推广,但就是很难产生显...

蒸制(上什)操作规范

1、工作程序: 1.1 上班后做好区域卫生清理工作。 1.2 检查炉具是否正常,检查阀门,换掉蒸车积水,清理污物,检查蒸车拉门、拉手是否正常,以及清洁保养。 1.3 备好餐具、盘饰点缀...

餐饮厨房筹划

1.业前筹备、厨房格局分布及功能设计◆热菜烹调间 ◆凉菜间及各间室◆风味档口2.了解当地人饮食习惯并考察酒店,制定菜品定位◆菜系定位 ◆菜品价格定位◆口味定位 ◆餐具器皿定位◆原料定位 ◆菜品宣传定位...