被称作“方便面之父”的日清食品株式会社创始人安藤百福因心脏病5日晚辞世，享年96岁。据悉,这位方便面界的传奇式人物去年才刚辞去日清食品会长的职位，离开他亲手创办并为之奋斗了57年的公司。

　　饥饿催生发明灵感

　　安藤百福1910年3月5日出生于中国台湾，自幼失去双亲。据环球时报报道,1957年一个寒冷的冬夜，安藤偶然经过一家拉面摊，看到衣衫褴褛的人们为能吃上一碗热腾腾的面条，顶着寒风排起了二
三十米的长队。此情此景深深触动了安藤，让他发现了一个巨大的市场需求。安藤决定研制一种只需倒入开水就能立即食用的拉面。在最初的摸索阶段，安藤每天早晨5点就钻进小屋，一直研究到深夜一两点，整整持续了一年。就这样，世界上第一个方便面———塑料袋包装的“鸡汁面”问世了。那一年，他48岁。此后，安藤的方便面工厂不断壮大，并最终成为日本最大的方便面王国。

方便面之父安藤百福

　　年近百岁精神矍铄 95岁才退休

　　安藤百福虽已年近百岁，但依然精神矍铄，看上去要比实际年龄足足年轻20岁。据说，安藤退休前每天都到公司上班。每星期，他还要打满两场高尔夫球。

　　据报道,安藤百福1981年将日清食品株式会社总裁一职交给自己的长子，自己担任董事长。两年后，再度出山担任总裁。直到1999年，才将总裁的职位交给自己的第二个儿子。安藤百福2005年以95岁高龄正式辞职，卸去董事长一职。

　　虽然身为方便面之父，安藤百福却非常谦虚。他常说，自己要一直站在人生的起跑线上，万事都回到起点，从零开始。