酒店客房服务工作程序操作标准

致佳居酒店客房服务工作程序操作标准

一、白班及夜班服务员的工作程序及标准 作息时间:白班(9:00—18:00)

夜班(18:00—9:00)

1、白班上午9:00;晚班下午18:00,换好工作服,准时到客房中心与服务员进行交接班工作。

①核对房间状态表;

②磁卡的签字交接手续;

③客人从客房服务中心租用、借用物品的情况;

④上班未完成的维修事宜和其他未完成事宜;

⑤中心财产交接;

2、查房的工作程序/标准操作。

①铃响三声以内拿起电话,用清晰热情、礼貌问候,报“客房服务心,“good morning”

②检查离店客人房间是否有客人遗留物品,如有,立即送交客人,如果客人已离店,将遗留物品交客房中心,按工作程序进行登记保管;

③检查房间的设备物品是否齐全或有无损坏,发现缺少或损坏物品,立即通知总台和客房领班;

④检查付费品使用情况,及时签单;

⑤是否有不安全隐患;

3、接待住客的工作程序、标准

①按服务标准将客人迎至房间;

②按门一次(二声响)报“服务员”(HOUSEKEEPING)再将门轻轻打开;

③给客人介绍房间的设施设备,并询问客人,乐意为客人提供帮助,并给客人提供开水;

④告知客人中心号码,有事为其服务,礼貌向客人道别。

4、维修的工作程序

①在维修单上写清部门、地点,需维修的物品,报告人时间;

②紧急维修项目,立即电话通知工程部;

③维修完毕及时严格认真验收;

④在记录本上随时记录维修的解决情况,下班前,尚未解决的总是在记录本上注明,交待下平等跟办

⑤及时将未解决维修上报下级

5、客人遗留物品处理程序、标准

①发现遗留物品及时送还客人;

②不能送还客人的在遗失物品记录本上详细清晰地记录备安;

③服务中心人员使用专柜对客人遗留学生物品进行保管,贵重物品及时上交部门主管;

④遗留物品保管期限为三个月,贵重物品处长半年;

⑤客人领取遗留物品须作认真核对无误,经客人签字后领取。

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