酒店客房服务工作程序操作标准
致佳居酒店客房服务工作程序操作标准
一、白班及夜班服务员的工作程序及标准 作息时间:白班(9:00—18:00)
夜班(18:00—9:00)
1、白班上午9:00;晚班下午18:00,换好工作服,准时到客房中心与服务员进行交接班工作。
①核对房间状态表;
②磁卡的签字交接手续;
③客人从客房服务中心租用、借用物品的情况;
④上班未完成的维修事宜和其他未完成事宜;
⑤中心财产交接;
2、查房的工作程序/标准操作。
①铃响三声以内拿起电话,用清晰热情、礼貌问候,报“客房服务心,“good morning”
②检查离店客人房间是否有客人遗留物品,如有,立即送交客人,如果客人已离店,将遗留物品交客房中心,按工作程序进行登记保管;
③检查房间的设备物品是否齐全或有无损坏,发现缺少或损坏物品,立即通知总台和客房领班;
④检查付费品使用情况,及时签单;
⑤是否有不安全隐患;
3、接待住客的工作程序、标准
①按服务标准将客人迎至房间;
②按门一次(二声响)报“服务员”(HOUSEKEEPING)再将门轻轻打开;
③给客人介绍房间的设施设备,并询问客人,乐意为客人提供帮助,并给客人提供开水;
④告知客人中心号码,有事为其服务,礼貌向客人道别。
4、维修的工作程序
①在维修单上写清部门、地点,需维修的物品,报告人时间;
②紧急维修项目,立即电话通知工程部;
③维修完毕及时严格认真验收;
④在记录本上随时记录维修的解决情况,下班前,尚未解决的总是在记录本上注明,交待下平等跟办
⑤及时将未解决维修上报下级
5、客人遗留物品处理程序、标准
①发现遗留物品及时送还客人;
②不能送还客人的在遗失物品记录本上详细清晰地记录备安;
③服务中心人员使用专柜对客人遗留学生物品进行保管,贵重物品及时上交部门主管;
④遗留物品保管期限为三个月,贵重物品处长半年;
⑤客人领取遗留物品须作认真核对无误,经客人签字后领取。
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