餐厅用餐摔碎餐盘 顾客到底该怎么赔才合理?

打碎餐盘被索赔20元

“20元赔一个盘子,都够一盘菜了,感觉被坑了。”近日,食客小陆和几位朋友相约去吃饭,最终选择了江汉路一家餐厅。因为人多,需要拼桌,小陆看服务生非常忙碌,就自己和朋友动手挪动了桌子。结果,一不小心,桌子上的餐盘摔在了地上,满地碎片。

小陆主动对服务员说,打碎的餐盘由自己来赔。吃完饭后去结账,她被告知要赔付20元。小陆本想付钱了事,但朋友听后,觉得价格太高。

小陆很委屈:“帮顾客挪动桌子这事儿本应是服务员的份内事儿。我也不是故意摔的,餐厅怎么一点儿人情味都不讲。”不过,不想事情闹大的她们最后还是赔偿了20元。

记者昨日联系到该餐厅的负责人,他解释说:“顾客又没说让服务员帮忙挪桌子,自己挪桌子搞坏了店里的东西,不应该负责吗?”该负责人亦表示很无奈,本就是做的小成本生意,隔三岔五地摔盘子摔碗,哪里伤得起。“因为之前发生过不少摔坏餐盘、餐具的事情,我们出于运营成本的考虑,才要求顾客赔偿。赔偿价格稍微有点高,这是为了让顾客吸取教训。”

也有餐厅不要顾客赔偿

打碎餐盘,应该怎么赔?昨日,记者就此采访了多名市民和多家餐厅。

不少食客认为,用餐时打碎了餐厅的餐盘,应该由自己掏钱赔偿,但是希望价格不要高得离谱。也有食客称,即使打碎餐盘,也不会赔偿,因为自己并非有意为之。

武昌的杨女士说,用餐时,打碎了餐厅餐具,自己会主动掏钱赔偿,至于价格,只要合理,都可以接受。家住光谷附近的市民徐超则表示,如果赔偿价格远远高于正常的市场价格,他会很愤怒,并且不会接受。

不过,也有食客坚持不会赔偿。汉口林先生说道:“我绝对不会赔偿,因为去吃饭摔碎餐具,那肯定是意外,意外是谁都不想的,我会和餐厅负责人沟通,但是决不妥协。”

光谷某连锁酒店领班林洋介绍,该店只按照成本价格来要求客人赔偿。因为价格合理,客人普遍能够接受。

汉街翠华餐厅负责人刘经理称,该餐厅一直秉持人性化的原则,无论食客还是员工打碎餐盘,均无需赔偿,会直接向公司报损。在翠华用餐的夏女士告诉记者,她曾经带着儿子在该餐厅就餐时,不小心摔破了餐碟。服务员二话没说,立马换上新的餐具,这一点让她印象深刻。“如果让我赔偿我肯定会接受,但是餐厅这样的处理方式是在为顾客着想,舍小利而图长远。顾客不自觉地会对餐厅好感加分。”

律师建议按过错原则处理

打破餐盘由谁来赔,怎么赔?北京盈科(武汉)律师事务所律师张华介绍,遇到这种情况,应根据《合同法》过错原则来处理,如果是服务员在上菜时打碎,应由餐厅负责,如果是食客用餐打破,应由食客负责。

湖北敬德律师事务所律师陈进伍说,如果餐盘等物品本身位置放置不够安全,对于打破餐盘,餐厅也有一定的责任,此时,应适当减轻或免除食客责任。

如果确实要赔付,赔付的标准又是怎样的?陈进伍介绍,一般情况下,应照价赔偿,按照原物赔偿或根据物品市场价进行赔付。武汉市工商局人士称,《消费者权益保障法》未涉及此内容,建议食客和餐厅自行协商处理
 

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