继去年 7 月在上海雅乐居国际广场开出首家自选汉堡门店(Create Your Taste)，最近，昨天，麦当劳又一口气新开了 5 家 CYT 门店，除广州之外，还首次登陆了深圳。

配合着这一轮新店造势，上海、广州和深圳的自选汉堡门店推出了 4000 份热烤足球面包，也就是所谓的足球堡。

围绕着足球主题，麦当劳在这三个城市分别进行了一场和足球有关的营销。在上海，它找来五星体育广播的《强强三人组》举办了一张球迷线下活动，在广州和深圳，退役和现役的广州恒大球员冯俊彦和郜林出现在了麦当劳门店，搭配制作自己的足球汉堡。

最近，我们看到了不少跟足球有关的新闻。去年 12 月，华人文化宣布联合中信资本出资 4 亿美元收购英超曼城俱乐部母公司城市足球集团 13% 的股份。而在 11 月，广州恒大继 2013 年之后再次夺冠。虽然国家队依旧羸弱，但足球话题的关注度却在最近有了明显的提升，足球主题也就变成了一个不错的营销主题。当然，不管借着哪种噱头，麦当劳想要推广的都是它的 CYT 门店。

去年，中国成为了第六个引进 CYT 的市场。在 2013 年试点美国市场后，CYT 门店先后进入了美国、澳大利亚、新西兰、新加坡和科威特。而在将中国市场划分为“高增长市场”之后，CYT 门店立马也来了。当时，恰逢麦当劳进入中国市场 25 周年纪念，新上任的中国区 CEO 还亲自出来为它的开幕站台。

在美国市场花了 2015 年整年推广全日制早餐的背景之下，中国市场就被 CYT 门店寄予了厚望。于是，在花了半年时间试验了 5 家门店后，麦当劳这次一口气开了 5 家，其中的加速意味十分明显，它也急切的想要在这里通过定制化获得认可。

但 CYT 门店的扩张也可能不是麦当劳中国在今年的头等大事了。1 月底，麦当劳将在北京开业一家已经在香港推出的全球首家概念店 Next。这家概念店除了提供自选汉堡服务，还将在服务设施上有所优化。而相比于 CYT，Next 的首选地就是亚太市场，这想必也是一种期许吧。    （职业餐饮网编辑  石阳）