酒店行李岗位员工服务技能要求

行李岗位员工服务技能要求  酒店的行李服务通常是由前厅部的行李员提供。其工作岗位一般位于大堂的礼宾部。

  1.散客行李工作流程

  (1)入店
①客人抵店后,行李员主动上前向客人表示欢迎。  ②与客人一起清点行李数目,检查是否有损坏。
③将客人引至总台,帮助客人搬运所带的行李,搬运时必须十分小心,不可损坏行李;贵重物品要让客人自己拿。
④客人办理住宿登记时,行李员要站在一旁等候。  ⑤带领客人到客房。客人办完手续后,行李员从接待员手中领取房间钥匙,带客人到客房。在乘电梯时,要请客人先进去,再按楼层键。  ⑥进入房间之前,为防万一,要先敲门,确定无人再进入。将行李放好,若是白天,再为客人打开窗帘,将钥匙交给客人,为客人适当地介绍房内设施。
⑦询问客人是否还需要其他服务,若没有,则向客人道别,迅速离开,将房门轻轻拉上。
⑧填写“散客行李搬运记录”。  

        (2)离店  ①站立在前厅大门附近,随时注意是否有人离店,若有则立即上前提供服务。  ②若是接到客人电话要求搬运行李的服务,则应问清房间号,立即赶到客人的房间。  ③按门铃或敲门进房,帮客人将行李搬到大厅,若客人还未结账,应告诉客人结账地点,等待客人。  ④清点行李,装车,送客人离店,向其道别,祝其一路顺风,行程愉快。  ⑤填写客人“离店行李搬运记录”。
2.团队行李服务流程
(1)入店
①行李到店时,由领班与送行李者一起清点行李件数,检查是否有破损情况,而后填写“行李进出店登记表”,若有破损,应加以注明,最后请团队负责人签字证实。
②将行李运进行李房,摆放整齐,挂上行李牌,最好把行李罩住,在拿到分房表后,查出客人的房间号码,写在行李牌上。
③分好房后,尽快将客人的行李送到房间,若发现有错误应立即报告当班的领班和主管,协同查清。
④对运送行李的情况应作详细记录,进行核对,并存档。
⑤在送行李的过程中应认真、负责,力求不出差错,保证行李完整无缺,并做到对客人礼貌有加。
  (2)离店
①接到团队行李离店的通知后,将其号码的行李离店的时间准确地记录在交接班的本子上,找出该团入店时填写的行李表进行核对,重新建立一个表格。
②按照团队的号码、名称及房间号,到相应的楼层收取行李,并与客人一起核对。
③将行李集中,运到行李部,检查后,在“行李进出店登记单”上签字,将行李罩好,并贴上表。  
     ④运送行李的车到达之后,协助将行李装车,并由团队负责人清点行李件数,在“行李进出店登记单”上签字,注明车号。
⑤由领班将填写齐全的“行李进出店登记单存档”。

  3.行李寄存和提取
(1)行李寄存工作要求
①确认身份。客人要求寄存行李时,要先问清客人的身份,须是本店客人,才予以寄存。  ②请客人填写“寄存卡”并签名。将“寄存卡”上联交给客人,下联系在行李上。
③检查行李。看是否上锁,并提醒客人不能将贵重物品及易燃易爆的危险物品寄存。  ④将行李有序地摆放。
(2)行李领取工作要求  客人领取行李时,行李员要当而将行李件数点清,再交给客人,同时把“寄存卡”的上、下联订在一起存档。
(3)注意事项  行李员在为客人办理寄存和提取业务时,均应严格按照规定进行,以免引起纠纷。         ①如果客人丢失了寄存卡,则一定要凭借足以能证明客人身份的证件来放行行李。
②若非本人领取,也一定要请来人出示足以证明其身份的证件。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

饮食服务公司各岗位职责

饮食服务公司经理岗位职责1、经理对后勤集团及总经理负责,组织实施后勤集团决议,保证管理目标、经营指标的实现和完成。2、主持公司全面工作,在后勤集团总经理委托权限内,决定公司组织体制和公司管理层(含分公...

酒吧服务流程培训

V吧服务流程主讲:酒鬼服务流程分为:一:迎宾服务、 二:为客人点酒、 三:为客人调酒、 四:为客人送酒服务、五:为客人验酒、 六:开瓶与斟酒服务、 七:送客服务.一.迎宾服务1 问候客人到达酒吧时,服...

陶然居宣传推广方案

【壹】 广告目标完成预期的陶然居第一期广告效应,引领“回归田园”的消费潮流;形成品牌效应;为今后的持续推广打下良好的基础。 本提案依据 综合长沙餐饮行业信息资料、案例,并进行有针对性的提炼、分析; 综...

餐饮服务用细节拉住客人

在《细节决定成败》这本书里有这样一段话:“泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深。”所以,大礼不辞小让,细节决定成败。在中国,想做大事的人很多,但愿意把小事做细的人很少;我们不缺少雄韬伟略...

打荷规范作业程序与质量标准

打荷作业要求(1)能够熟练地掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为占灶厨师做好服务;(2)做好砧板岗与占灶岗的菜料传递,分派菜肴给予炉灶烹调适当,并能根据营业情况做好各项协调工作;(3)按《标准菜谱》规...

某餐厅厨房管理制度

1、 厨房工人要有良好的服务态度和积极为学校当好后勤兵的思想,团结一致,立足于本职工作,扎扎实实、勤勤恳恳,接待热情,服务周到。 2、 重视环境卫生和饭食卫生,严格执行卫生部门规定的卫生制度,加...