用橄榄油炒菜的餐厅

    武汉晨报讯(记者汪健)用一两百元一升的橄榄油炒菜,会是什么滋味?或许用不了多久我们再下馆子时,会听到服务员说他们的菜是用橄榄油、茶油或瓜子油等号称“三代油”做出来的,吃了更健康。菜价自然也跟着水涨船高。

    昨天,汉口沿江大道一餐厅就以橄榄油做菜为噱头向顾客推销健康菜概念,记者翻看其菜谱,20元以下的菜没找到十个。服务员称该店是做中高档中餐的。该店总经理张先生坦承,做菜原料、调料年年涨,今年又遇禁奢令,连商务、公务消费缩水厉害。酒店压力太大,才提出引用橄榄油做菜,由此可将部分需涨价的菜品调高,希望开发出一批讲究饮食健康的新客源。

    北湖美食街也有一家酒店打出橄榄油烹饪的新菜上市,其大堂经理说,有几道菜是用橄榄油做的高档菜试销,若顾客能接受再铺开。

    武汉餐饮协会负责人李望林称,北京、上海经济发达,有消费这类高档食用油的市场,而武汉餐饮市场的消费能力,可能还略低点。本地餐饮企业引入三代食用油,多与目前国内餐饮形势有关。

(见习编辑 毛丽菲)
 

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

除夕餐饮北京老字号"满堂彩" 明年年夜饭已有人下定金

过年过节,京城人专挑老字号,已经成为一种“食尚”,能把大年三十的团圆饭定在老字号,更是一件高兴事。除夕之夜,北京的餐馆张灯结彩、灯火通明,老字号餐馆家家爆满,赢得了新年“满堂彩”。 据不完全统计...

江苏色情餐饮一条街:小姐脱光演“塞黄瓜”

核心提示:过了大概两分钟,一名小姐拿着半根套好了避孕套的黄瓜走进了记者的包厢,“我是专门表演塞黄瓜的。”说着就非常职业性地将自己的衣服全部脱光。记者都不好意思看,连忙闷下头喝酒。所谓的表演持续了两三分...

涂山湖水葫芦疯长水臭鱼死

重庆南岸涂山湖百亩水面短短月余就被疯狂滋生的水葫芦覆盖,承包人王世昌想尽一切办法也未能清除干净,最后只得聘请了十个工人连日打捞。昨日,王世昌致电本报,希望通过本报热线征集到有效的清除和防治办法。  昨...

黄金周临近 成都严查餐饮价格欺诈

国庆黄金周即将来临,为规范市场价格行为,昨(20)日,成都市物价局开始了为期20天的市场价格专项执法检查。据悉,此次专项检查10月10日结束。  此次检查的主要内容有:新建商品房销售是否明码标价;旅游...

餐饮企业无应急广播将被处以万元罚款

4月11日,在市商务局、安监局、消防局等多部门对庄胜崇光商场进行的4月第二次联合执法检查中,市商务局相关负责人透露,根据4月对70家商业、餐饮业企业的安全检查发现,不具备应急广播已经成为餐饮企业最突出...

广州将严查餐饮业串通提价

针对广州酒楼餐饮全面涨价,广州市物价局新闻发言人、副局长吴林波日前表示,物价部门将介入调查,如果发现餐饮行业联合起来串通提价,将严肃查处。   吴林波表示,“餐饮业涨价,如果是受供需状况影响,是现在猪...