因菜价上涨，未经协商酒店私自换菜；酒宴因故取消，所交的订金一律不退……订酒宴，你可曾有过类似遭遇？这些规定，可都侵犯了消费者权益。昨日，导报记者从龙岩市长汀县工商局获悉，今年1—8月，餐饮合同条款引起的消费申诉13件，较2011年同期同比增长了30%。

日前，消费者李小姐称，年初在长汀某酒店预订了46桌每桌价值828元的婚宴，分两次宴请。第一次宴请13桌客人，可酒店竟私自将鲍鱼鸭汤换成了蛤蜊鸭汤，这让李小姐大失脸面。李小姐要求剩下的33桌酒店按照菜单上菜，但是遭到酒店拒绝并要挟：“因菜价上涨，李小姐若只按原价付款，酒店将不予上菜。”

经长汀县12315台调查，酒店私自换菜情况属实，后又以拒绝上菜相要挟，侵犯消费者权益。

针对投诉量增长的情况，长汀县工商局对辖区多家酒店检查，发现几乎所有酒店的合同中都称“应缴纳30%的菜品定（订）金”，有的甚至高达50%。工作人员解释：按照法律规定，定金的数额不得超过主合同标的额的20%，另外如果消费者交的是订金，而不是定金，消费者有权要求返还，但是必须承担相应的违约责任。

同时，工作人员表示，不经明示收取的湿巾费、茶水费、开瓶费、婚庆礼仪进场费等，也属坑害消费者的侵权行为。